Itališki jautienos sumuštiniai su atviru dangumi | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¼ puodelio baltojo vyno acto arba sidro acto
• 1 šaukštelio cukraus
• ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 1 17 uncijų pakuotė šaldytuve virtos itališko stiliaus žolelių jautienos kepsnys au jus, nerafinuotas
• 1 puodelis supjaustyto kūdikio arba įprasto dydžio raudonos arba geltonos paprikos
• 2 kvadratinių viso grūdo ciabatta ritinėlių ar bandelių
• 4 griežinėliai provolono sūrio
• 2 valgomuosius šaukštus paskanino šviežiomis itališkomis (plokščialapėmis) petražolėmis
• Įdarytos šviežios itališkos (plokščialapės) petražolės

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite broilerį. Dideliame, mikrobangų krosnelėje saugiame dubenyje sumaišykite actą, cukrų ir juoduosius pipirus. Įpilkite jautienos ir saldžiųjų paprikų. Uždenkite ir virkite 100 minučių (didelę galią) 4 minutes.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu padalykite ritinius ir supjaustykite šonus aukštyn ant kepimo skardos. Troškinkite nuo 3 iki 4 colių nuo ugnies 1 minutę arba kol lengvai paskrus. Viršykite kiekvieną ritinį sūriu; apkepkite 1 - 2 minutes, kol sūris išsilydys.

• 3 žingsnis

  Naudodami šakutę, stambiai susmulkinkite jautieną. Įmaišykite petražoles. Su šaukštu išpjaustytą jautienos mišinį sumalkite ant ritinių. Apibarstykite papildomomis įpjaustytomis petražolėmis. Patiekite su likusiu virimo skysčiu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 341 kalorija (8 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 78 mg cholesterolio, 774 mg natrio, 22 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 6 g cukraus, 31 g baltymų.