Riešuto rozetės | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 sumušti kiaušiniai
• 1 puodelio universalių miltų
• 1 puodelio pieno
• 1 šaukštas granuliuoto cukraus
• 1 šaukštelio malto muskato riešuto
• 1 šaukštelio vanilės
• ¼ šaukštelio druskos
• Kepimo aliejus skirtas riebalams kepti
• Cukraus milteliai arba spalvotas dekoravimo cukrus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Maišymo dubenyje sumaišykite kiaušinius, miltus, pieną, granuliuotą cukrų, muskato riešutą, vanilę ir druską; plakite sukamuoju plaktuvu, kol mišinys taps lygus.

• 2 žingsnis

  30 sekundžių kaitinkite rozetės lygintuvą giliame, karštame aliejuje (375 laipsnių F). Į tešlą panardinkite geležį. (Tešla turėtų patekti tik tris ketvirtadalius kelio lygintuvo šonuose.) Nedelsdami panardinkite lygintuvą į karštą aliejų 30–45 sekundėms arba tol, kol sausainis taps auksinis. Pakelkite geležį ir šiek tiek patarkite, kad nutekėtų. Su šakute pastumkite rozetę nuo geležies ant popierinių rankšluosčių, išdėstytų ant vielos lentynų.

• 3 žingsnis

  Pakartokite su likusia tešla, kiekvieną kartą maždaug 10 sekundžių šildydami rozetės geležį aliejuje, prieš panardydami ją į tešlą. Išsijokite cukraus pudrą arba apibarstykite spalvotu dekoravimo cukrumi virš rozetių. Padaro apie 42.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 36 kalorijos, (0 g sočiųjų riebalų, 11 mg cholesterolio, 20 mg natrio, 4 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 1 g baltymų.