Nekeptas prancūziškas skrudinta duona | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Nelipnus kepimo purškiklis
• 1 šiek tiek sumuštas kiaušinis
• 1 šiek tiek sumuštas kiaušinio baltymas
• ¾ puodelio neriebaus pieno
• 1 šaukštelio vanilės
• ⅛ šaukštelio malto cinamono
• 8 1 colio storio riekelės, tvirtos tekstūros prancūziškos duonos
• ¼ šaukštelio susmulkintos apelsino žievelės
• ½ puodelio apelsinų sulčių
• 1 šaukštas medaus
• 1 šaukštelio kukurūzų krakmolo
• ⅛ šaukštelio malto cinamono
• 1 šaukštas cukraus pudros (neprivaloma)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Didelę kepimo skardą padenkite nelipniu virimo purškikliu. Pyrago plokštelėje sumaišykite kiaušinį, kiaušinio baltymą, pieną, vanilę ir 1/8 šaukštelio cinamono. Duonos riekeles pamirkykite kiaušinių mišinyje maždaug 1 minutę iš vienos pusės. Padėkite ant paruoštos kepimo skardos.

• 2 žingsnis

  Kepkite 450 laipsnių F orkaitėje apie 6 minutes arba kol duona lengvai paruduos. Apverskite duoną ir kepkite dar 5–8 minutes arba iki auksinės rudos spalvos.

• 3 žingsnis

  Tuo tarpu apelsinų sirupui mažame puode sumaišykite apelsino žievelę, apelsinų sultis, medų, kukurūzų krakmolą ir 1/8 šaukštelio cinamono. Virkite ir maišykite, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Virkite ir maišykite dar 2 minutes.

• 4 žingsnis

  Jei norite, išsijokite miltelius su cukrumi ant skrebučių. Patiekite su šiltu apelsinų sirupu. Atlieka 4 porcijas.

Patarimai

Jei naudojate minkštos tekstūros duoną, sumažinkite mirkymo laiką.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 212 kalorijos, (1 g sočiųjų riebalų, 54 mg cholesterolio, 358 mg natrio, 37 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 9 g baltymų.