Mortadella, asiago ir alyvuogių užpilas geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

8 riekelės traškios itališkos duonos
2 šaukštai Dižono stiliaus garstyčių
½ puodelio stambiai supjaustytų alyvuogių užtepėlės
6 uncijos plonai supjaustytos skaldos
6 uncijos griežinėliais pjaustyto „Asiago“, „fontina“ arba „Gruyère“ sūrio
2 šaukštų alyvuogių aliejaus

Nurodymai

1 žingsnis
Keturias duonos riekeles išplakite su garstyčiomis; likusias keturias riekeles paskleiskite su „Chunky Olive Spread“. Padalinkite mortadella ir sūrį tarp riekelių su stambiai supjaustytu alyvuogių užtepu. Ant viršaus uždėkite garstyčiomis išpjaustytas riekeles, paskleiskite šonus žemyn. Sumuštinių išorinius kraštus patepkite aliejumi.
2 žingsnis
Įkaitinkite panini presą arba keptuvę ant vidutinės ugnies. Sudėkite sumuštinius. Virkite maždaug 5 minutes arba tol, kol panini taps aukso rudos spalvos ir sūris išsilydys (jei naudojate keptuvę, pasukite vieną kartą per pusę kepimo laiko). Perpjaukite per pusę. Patiekite nedelsdami.

Patarimai

Skanus sumuštinis, pagamintas panini spaudoje.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 598 kalorijos (15 g sočiųjų riebalų, 4 g polinesočiųjų riebalų, 15 g mononesočiųjų riebalų), 69 mg cholesterolio, 1831 mg natrio, 34 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 1 g cukraus, 21 g baltymų.

Stambus alyvuogių užtepas

Ingridientai

½ puodelio žalių alyvuogių užpilkite sūrymu, nusausinkite, supjaustykite be kauliuko ir smulkiai supjaustykite
½ puodelio smulkių kapotų Kalamata alyvuogių
¼ puodelio smulkiai supjaustytų buteliuose skrudintų raudonųjų saldžiųjų pipirų
1 šaukštą kaparėlių nusausinkite ir smulkiai supjaustykite
1 didelė skiltelė česnako, nulupta ir smulkiai supjaustyta
⅛ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
Dash susmulkintų raudonųjų pipirų
2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus

Nurodymai

1 žingsnis
Nedideliame dubenyje sumaišykite alyvuoges, raudonuosius saldžius pipirus, kaparėlius, česnaką, juoduosius pipirus ir smulkintus raudonuosius pipirus. Įmaišykite alyvuogių aliejų. Laikyti hermetiškame inde šaldytuve iki 2 savaičių.