Mock obuolių traškumas geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

1 receptas karamelės padažo
3 šaukštai sviesto
2 šaukštelių cukraus
½ šaukštelio malto cinamono
4 puodeliai supjaustytų, nuluptų kepimo obuolių
1 ½ puodelio rupiai susmulkintų sausainių, tokių kaip biscotti, pekano pyragas, avižiniai dribsniai, „snickerdoodle“ ar šokolado drožlės (apie 3 uncijos)
Saldinta plakta grietinėle (nebūtina)

Nurodymai

1 žingsnis
Paruoškite karamelės padažą. 10 colių keptuvėje ištirpinkite sviestą ant vidutinės ugnies. Įmaišykite cukrų ir cinamoną. Įmaišykite obuolių skilteles. Virkite neuždengtą 8–10 minučių arba tol, kol obuolių gabaliukai suminkštės ir šiek tiek paruduos, retkarčiais pamaišydami.
2 žingsnis
Į patiektus dubenėlius sudėkite virtus obuolių griežinėlius. Viršuje tolygiai su smulkintais sausainiais. Džiovinkite karamelės padažą ant viršaus. Jei norite, patiekite su saldinta plakta grietinėle. Atlieka 8 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 361 kalorija (14 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 66 mg cholesterolio, 160 mg natrio, 39 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 31 g cukraus, 2 g baltymų.

Karamelės padažas

Ingridientai

½ puodelio plaktos grietinėlės
½ puodelio sviesto (1 lazdelė)
¾ puodelio supakuoto tamsiai rudo cukraus
2 šaukštai šviesios spalvos kukurūzų sirupo
1 šaukštelio vanilės

Nurodymai

1 žingsnis
Sunkiame vidutiniame puode sumaišykite plaktą grietinėlę, sviestą, rudąjį cukrų ir kukurūzų sirupą. Užvirkite ant vidutinės-stiprios ugnies, retkarčiais plakdami. Sumažinkite šilumą iki vidutinės. Švelniai virkite dar 3 minutes. Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite vanilę. Leiskite padažui atvėsti 15 minučių. Likusius likučius uždenkite ir atšaldykite iki 2 savaičių. (Jei atvėsinta, prieš patiekdami leiskite 1 valandą pastovėti kambario temperatūroje).