Mišrus uogų pyragas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ puodelio universalių miltų
• 2 šaukštelių granuliuoto cukraus
• ¾ šaukštelių kepimo miltelių
• ⅛ šaukštelio grietinėlės rauginių medžiagų
• ⅛ šaukštelio kepimo sodos
• 1 šaukšto sviesto
• ¼ puodelio pasukų arba rūgštaus pieno *
• Rupusis cukrus (nebūtina)
• ⅓ puodelio plaktos grietinėlės
• 2 šaukštelių granuliuoto cukraus
• 2 puodeliai sumaišytų uogų (pavyzdžiui, aviečių, mėlynių ir (arba) supjaustytų braškių)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, 2 šaukštelius granuliuoto cukraus, kepimo miltelius, raugintos tartaro ir kepimo soda. Tešlos pjaustytuvu arba dviem stalo peiliais supjaustykite sviestą, kol mišinys pasidarys rupūs. Miltų mišinio centre padarykite šulinį. Į miltų mišinį įpilkite pasukų iš karto. Šakute maišykite, kol sudrėks.

• 2 žingsnis

  Tešlą išklokite 2 riebalais ant riebalais išteptos ar pergamentu išklotos kepimo skardos. Jei norite, pabarstykite rupiu cukrumi. Kepkite neuždengtą 450 ° orkaitėje 10–12 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.

• 3 žingsnis

  Mažame dubenyje plakite grietinėlę ir 2 arbatinius šaukštelius granuliuoto cukraus elektriniu mikseriu vidutiniu greičiu arba sukamu plakikliu, kol susiformuos minkštos smailės (galiukai susisuks).

• 4 žingsnis

  Padalinkite bandeles į 2 sluoksnius. Apatinius sluoksnius sudėkite į 2 desertinius dubenėlius. Šaukštą šiek tiek uogų ir plaktą grietinėlę ištepkite apatiniais sluoksniais. Ant viršaus uždėkite likusius bandelių sluoksnius, uogas ir plaktą grietinėlę.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 406 kalorijos (13 g sočiųjų riebalų, 3 g polinesočiųjų riebalų, 7 g mononesočiųjų riebalų), 71 mg cholesterolio, 346 mg natrio, 49 g angliavandenių, 6 g skaidulų, 21 g cukraus, 6 g baltymų.