Mišrių uogų clafouti | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 šaukštelio sviesto
• ⅔ puodelio plaktos grietinėlės
• ⅓ puodelio pieno
• 3 kiaušiniai
• ⅓ puodelis universalių miltų
• ¼ puodelio granuliuoto cukraus
• 2 šaukštai sviesto, išlydytas
• 1 šaukštelio vanilės
• ¼ šaukštelio migdolų ekstrakto (nebūtina)
• ⅛ šaukštelio druskos
• 3 puodeliai sumaišytų uogų, pavyzdžiui, aviečių, mėlynių ir (arba) supjaustytų braškių
• 1 šaukšto miltinio cukraus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių temperatūros. Sviestu ištepkite 9 colių pyrago plokštelės dugną ir šonus arba aštuonis nuo 6 iki 8 uncijų varškės puodelius ar ramekinus su 1 šaukšteliu sviesto; atidėti.

• 2 žingsnis

  Į vidutinio stiprumo maišymo dubenį sumaišykite plaktą grietinėlę, pieną, kiaušinius, miltus, granuliuotą cukrų, tirpintą sviestą, vanilę, migdolų ekstraktą, jei norite, ir druską. Elektriniu mikseriu mažu greičiu plakite iki vientisos masės. Sumaišykite uogas paruoštoje pyrago plokštelėje ar varškės puodeliuose. Supilkite tešlą ant uogų. Jei naudojate varškės puodelius, padėkite ant kepimo skardos.

• 3 žingsnis

  Kepkite 50–55 minutes, pyrago plokštelę, 25–30 minučių, naudodami varškės indelius ar ramekinus, arba kol sutrins ir taps šviesiai rudi. Atvėsinkite 15-20 minučių ant vielos stovo. Perbraukite cukraus pudra ant viršaus (-ų). Patiekite šiltai.

• 4 žingsnis

  Sudaro 8 riekeles

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 204 kalorijos (8 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 117 mg cholesterolio, 99 mg natrio, 18 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 12 g cukraus, 4 g baltymų.