Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Dideliame dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu mikseriu. Įpilkite granuliuoto cukraus, kepimo miltelių ir druskos. Plakite, kol sumaišysite, retkarčiais išpjaustydami dubenėlio šonus. Plakite kiaušiniais, pasukomis ir vanile, kol sumaišysite. Įmuškite sumaltus migdolus ir kiek įmanoma daugiau miltų su mikseriu. Įmaišykite likusius miltus. Uždenkite ir atšaldykite 2 valandas arba tol, kol lengvai tvarkysis.
-
Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Naudodami 1/3 puodelio tešlos kiekvienam sausainiui, suformuokite tešlą į rutulius. Padėkite ant pergamentu iškloto ar nenulupto sausainių lakšto; uždenkite plastikine plėvele ir ištieskite ranka arba pyrago plokštelės dugnu iki 4–5 colių apvalkalo, padėdami sausainius 1 ½ colio atstumu.
-
Ant sausainio uždėkite pirštinių sausainių pjaustytuvą arba trafaretą *; pabarstykite spalvotą cukrų pjaustytuvo viduje ar trafaretą. Išimkite ir pakartokite su likusiais sausainiais. Kepkite apie 14 minučių arba kol kraštai bus tvirti ir dugnai paruduos. Atvėsinkite ant sausainių lapo 2 - 3 minutes. Perkelkite į vielinį stelažą ir palikite atvėsti.
* Pirštų trafaretas:
Ant sunkaus kartono arba tvirtos popierinės plokštės galo atsekite maždaug 3 colių ilgio kumštinės pirštinės formą. Iškirpkite kumštinę pirštinę aštriu peiliu.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 426 kalorijos (12 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 76 mg cholesterolio, 321 mg natrio, 57 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 32 g cukraus, 5 g baltymų.
