Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. 60–66 (1 3/4 colių) muffino puodeliai su popieriniais kepimo puodeliais; atidėti. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, kepimo soda ir druską; atidėti.
-
Dideliame maišymo dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą su maišytuvu ant vidutinės ir aukštos. Palaipsniui įpilkite cukraus, plakdami, kol sumaišysite. Įmaišykite kiaušinius po vieną, gerai plakdami po kiekvieno įdėjimo. Pakaitomis įpilkite miltų mišinio ir pasukų, plakdami po truputį po kiekvieno įdėjimo, kol sumaišysite. Įmaišykite 2 šaukštelius. smulkiai supjaustytą citrinos žievelę. Šaukštu tešlos supilkite į paruoštus keksų puodelius, užpildydami kiekvieną maždaug du trečdalius.
-
Kepkite 12–14 minučių arba tol, kol dantų krapštukas, įdėtas šalia centrų, pasirodys švarus. 5 minutes atvėsinkite keptuvėse ant vielinių lentynų. Nuimkite keksiukus iš keptuvės; visiškai atvėsinkite ant vielinių lentynų.
-
Paruoškite citrinų kremo užšalimą; atidėti. Šaukštą citrinos varškės supilkite į dekoravimo krepšį, pritvirtintą mažu apvaliu ar atviru žvaigždės galiuku. Stumkite antgalį į kiekvieno keksiuko viršų. Į pyragų vidų įpilkite šiek tiek citrinos varškės (arba paskleiskite keksiukų viršūnes su citrinos varške). Gausiai apipurkškite arba paskleiskite ant keksiukų glaistymą. Norėdami laikyti, uždengti ir atšaldyti keksiukus.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 148 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 27 mg cholesterolio, 94 mg natrio, 26 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 21 g cukraus, 1 g baltymų.Citrinų kremo užšalimas
Ingridientai
Nurodymai
-
Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite grietinėlės sūrį, sviestą ir citrininę varškę. Plakite mikseriu ant vidutinės ir aukštos masės, kol taps lygios. Palaipsniui įpilkite 3 puodelius miltinio cukraus, gerai plakdami. Sumušti po 1 valg. pienas. Palaipsniui plakite dar 3 puodelius miltelinio cukraus. Jei reikia, plakite papildomu pienu, 1 šaukštelis. vienu metu pasiekti skleidžiamą nuoseklumą.
