Meksikietiški žali ryžiai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 šaukštas augalinio aliejaus
• ½ puodelio pjaustyto svogūno (1 vidutinis)
• 2 skiltelės česnako, malto
• ½ šaukštelio košerinės druskos
• 1 puodelis sumažinto natrio vištienos sultinio arba daržovių sultinio
• ¾ puodelio aštraus Salsa Verde arba įsigytos žaliosios salsos
• 1 puodelis ilgagrūdžių baltųjų ryžių
• ½ puodelio smulkiai sukapoto šviežio kalendros

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame puode įkaitinkite aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite svogūną, česnaką ir druską; virkite apie 2 minutes arba kol svogūnai suminkštės. Įmaišykite sultinį ir aštrų salsa verde; užvirkite. Įmaišykite nevirtus ryžius; sumažinti šilumą. Troškinkite, uždenkite, 20–30 minučių arba kol suminkštės.

• 2 žingsnis

  Nuimkite keptuvę nuo ugnies. Nuimkite dangtį. Uždenkite keptuvę švariu virtuviniu rankšluosčiu; pakeiskite dangtį. Leiskite pastovėti 5 minutes, kad rankšluostis absorbuotų perteklinę drėgmę. Nuimkite dangtį ir rankšluostį. Pridėti kalendra; purius ryžius su šakute.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 143 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 242 mg natrio, 25 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 1 g cukraus, 3 g baltymų.

---

Aštrus salsa verde

Ingridientai

• 2 puodeliai pjaustytų nuluptų pomidorų (apie 5)
• 2 nulupti ir pasėti avokadai
• 1 puodelis nuskintų šviežių kalendros lapelių
• ½ puodelio pjaustyto svogūno (1 vidutinis)
• 1 sėklų ir susmulkintų šviežių jalapeno čili pipirų
• ½ vandens
• ⅓ laimo sultys
• ¼ šaukštelio druskos

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Virtuvės kombaine sumaišykite susmulkintus nuluptus pomidorus, nuluptus ir sėklinius avokadus, susmulkintus šviežius kalendros lapelius, susmulkintą svogūną, pasėtus ir susmulkintus šviežius jalapeno čili pipirus. Uždenkite ir impulsu keliais įjungimo / išjungimo pasukimais, kol visi ingredientai bus smulkiai supjaustyti. Perkelkite į vidutinį dubenį. Įmaišykite vandenį, laimo sultis, cukrų ir arbatinį šaukštelį druskos. Uždenkite ir atšaldykite nuo 2 valandų iki 3 dienų.