"Mesclun" su kriaušėmis ir mėlynuoju sūriu geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 10 puodelių mesclun arba suplėšytos romaine
• 3 vidutinės raudonos ir (arba) žalios kriaušės su šerdimi ir plonais griežinėliais
• ¼ puodelio kriaušių nektaro
• 2 šaukštai graikinių riešutų aliejaus arba salotų aliejaus
• 2 šaukštai baltojo vyno acto
• 1 šaukštelis Dižono stiliaus garstyčių
• ⅛ šaukštelio malto imbiero
• ⅛ šaukštelio juodųjų pipirų
• ½ puodelio skaldytų graikinių riešutų, paskrudintų ar 1 recepto saldainių riešutų
• ½ puodelio sutrupinto mėlynojo sūrio (2 uncijos)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į didelį salotų dubenį sudėkite mezlino ir kriaušės griežinėlius. Toss lengvai derinti.

• 2 žingsnis

  Padažui į indą su užsukamu dangteliu sumaišykite kriaušių nektarą, aliejų, actą, garstyčias, imbierą ir pipirus. Uždenkite ir gerai suplakite. Užpilkite padažą ant salotų; mesti lengvai apsiauti.

• 3 žingsnis

  Tolygiai paskirstykite tarp salotų plokštelių. Kiekvieną porciją pabarstykite riešutais ir sūriu.

• 4 žingsnis

  Atlieka 8 patiekalų patiekalus iš patiekalų

Balzamiko pasipuošęs „Mesclun“ su kriaušėmis:

Paruoškite taip, kaip nurodyta aukščiau, išskyrus tai, kad negalima tvarstyti. Minkykite salotas su 1/2 puodelio balzaminio vinaigretės arba balzaminio vinaigretės buteliuose. Mityba Faktai porcijoje: 183 kal., 13 g bendrųjų riebalų (3 g sočiųjų riebalų), 5 mg chol., 107 mg natrio, 15 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 4 g pro.Dienos vertės: 6% vit. A, 10% vit. C, 7% kalcio, 5% geležiesPakeitimas: 1 daržovių, 1/2 vaisių, 2 1/2 riebalų

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 152 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 6 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 5 mg cholesterolio, 110 mg natrio, 13 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 8 g cukraus, 4 g baltymų.