Skrudintų šakninių daržovių pynė | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 svarus šakninių daržovių (morkos, pastarnokai, burokėliai, pirštai arba naujos bulvės, saliero šaknis, ropės, rutabagas ir topinambai) nulupkite ir supjaustykite vienodo dydžio gabalėliais.
• 8 askaloniniai česnakai, išilgai perpus
• ¼ puodelio aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštai pjaustytų šviežių žolelių (čiobrelių, petražolių, krapų, rozmarinų ir (arba) šalavijų)
• 2 šaukšteliai košerinės druskos
• 1 šaukštelio šviežiai maltų pipirų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įdėkite lentyną į orkaitės centrą. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F.

• 2 žingsnis

  Didelėje kepimo skardoje ar kepimo inde švelniai išminkykite daržoves ir askaloninius česnakus su aliejumi, žolelėmis, druska ir pipirais. Kepkite neuždengtą, maišydami vieną ar du kartus, kol daržovės šakute suminkštės ir paruduos, apie 45 minutes. Patiekite iš karto arba uždenkite ir prieš patiekdami palaikykite šiltai iki 1 valandos.

Pasukite į priekį:

Skrudintos daržovės gali būti pagamintos prieš 1 dieną. Uždenkite ir atšaldykite. Leiskite stovėti kambario temperatūroje 2 valandas. Šildykite 350 ° F. orkaitę, kol karšta, apie 20 minučių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 216 kalorijų (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 7 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 760 mg natrio, 32 g angliavandenių, 7 g skaidulų, 13 g cukraus, 4 g baltymų.