Kiaulienos medalionai su obuoliais | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

1 1 svaro kiaulienos nugarinės
2 skiltelės česnako, malto
2 šaukštų alyvuogių aliejaus arba sviesto
1 20 uncijų galima supjaustyti obuolius, nusausinti
2 arbatinius šaukštelius paskaninti šviežiu čiobreliu arba 1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių, susmulkinti

Nurodymai

1 žingsnis
Antienos nugarinę supjaustykite skersai į 1/2 colio riekeles. 12 colių keptuvėje 15 sekundžių kepkite česnaką aliejuje ant vidutinio stiprumo ugnies. Kiaulienos gabaliukus atsargiai įdėkite į karštą aliejų. Virkite 2 minutes iš kiekvienos pusės arba tol, kol paruduos ir nebebus rausvos spalvos.
2 žingsnis
Į keptuvę sudėkite nusausintus obuolius ir čiobrelius. Uždenkite ir virkite 1 minutę arba tol, kol obuoliai įkais.
3 žingsnis
Atlieka 4 porcijas

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 292 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 7 g mononesočiųjų riebalų), 73 mg cholesterolio, 61 mg natrio, 24 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 0 g cukraus, 24 g baltymų.