Tacos be mėsos | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ puodelio vandens
• ¼ puodelio lęšių, nuplaunami ir nusausinami
• ¼ puodelio pjaustyto svogūno
• 8 taco kriauklės
• 1 8 uncijos gali pomidorų padažo
• ½ 1, 125 uncijos voko taco prieskonių mišinio (5 šaukšteliai)
• 8 uncijos kietas arba ypač kietas vonios stiliaus tofu (šviežios pupelės varškė), nusausintas ir smulkiai supjaustytas
• 1 ½ puodelio susmulkintų salotų
• 1 vidutinis pomidoras, supjaustytas
• ½ puodelio susmulkinto čederio sūrio
• ½ puodelio salsos buteliuose (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame puode sumaišykite vandenį, lęšius ir svogūną. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite, uždenkite 25–30 minučių arba tol, kol lęšiai suminkštės ir įsigers skystis. Tuo tarpu kaitinkite taco apvalkalus pagal pakuotės nurodymus.

• 2 žingsnis

  Išmaišykite pomidorų padažą ir taco prieskonių mišinį į lęšius. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite neuždengtą 5 minutes. Įmaišykite tofu; šiluma per. Šaukštą į taco lukštus. Viršuje su salotomis, pomidorais ir sūriu. Jei norite, patiekite su salsva.

• 3 žingsnis

  Padaro 8 tacos

„Bulgur Tacos“:

Paruoškite taip, kaip nurodyta aukščiau, išskyrus tai, kad vanduo padidinamas iki 3/4 puodelio, ir pakeiskite lęšius bulgur. Troškinkite vandenį, bulgurą ir svogūnus, uždengtus, maždaug 15 minučių arba tol, kol bulgur suminkštės ir sugers skysčiai. Per bulgur taco: 143 kalorijos, 7 g bendrųjų riebalų (2 g sočiųjų riebalų), 7 mg chol., 460 mg natrio, 16 g angliavandenių, 2 g maistinių skaidulų, 6 g baltymų.Dienos vertės: 4% vit. A, 6% vit. C, 9% kalcio, 6% geležies.Pakeitimas: 1 krakmolas, 0, 5 liesos mėsos, 1 riebalai

Tacos iš daržovių:

Paruoškite, kaip aprašyta aukščiau, išskyrus pomidorų padažo mišinį, įmaišykite 1 puodelį šaldyto viso grūdo kukurūzų kubelių ir 3/4 puodelio susmulkintos morkos. Padidinkite taco lukštų skaičių iki 12.Per daržovių taco: 133 kalorijos, 6 g bendrųjų riebalų (2 g sočiųjų riebalų), 5 mg cholesterolio, 326 mg natrio, 17 g angliavandenių, 3 g maistinių skaidulų, 6 g baltymų.Dienos metu Vertės: 46% vit. A, 6% vit. C, 7% kalcio, 6% geležies.Pakeitimas: 1 krakmolas, 0, 5 liesos mėsos, 0, 5 riebalų

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 148 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 7 mg cholesterolio, 460 mg natrio, 16 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 2 g cukraus, 7 g baltymų.