Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Sutepkite didelę kepimo skardą. Ant paruoštos kepimo skardos padėkite sušalusius ritinius maždaug 2 colių atstumu. Uždenkite plastikine plėvele. Atšaldykite šaldytuve per naktį, kad tešla ištirptų ir pradėtų kilti.
-
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Gerai sutepkite 10 colių išpūstą vamzdelių keptuvę. Nedideliame puode sumaišykite sirupą, rudąjį cukrų ir sviestą. Šildykite ir maišykite ant vidutinės silpnos ugnies, kol užvirs. Nukelkite nuo ugnies ir supilkite į paruoštą keptuvę.
-
Nedideliame dubenyje sumaišykite vyšnias, graikinius riešutus, apelsino žieveles ir cinamoną. Supjaustykite kiekvieną ritinį į ketvirčius. Naudodamiesi rankomis, ištieskite kiekvieną gabalėlį iki maždaug 2 colių skersmens ir šaukštu maždaug po pusę šaukštelio vyšnių mišinio įmaišykite į kiekvieno gabalo vidurį. Ištraukite tešlos kraštus aukštyn aplink vyšnių mišinį ir suspauskite, kad vyšnių mišinys tešlos viduje užsandarintų. Ant paruoštos keptuvės sluoksniuokite užpildytus tešlos gabalėlius per sirupo mišinį.
-
Kepkite 40–45 minutes arba tol, kol ritinėliai taps aukso rudos spalvos. Atvėsinkite ritinius keptuvėje ant vielos stovo 1 minutę. Atlaisvinkite ritinius nuo kraštų ir centrinio stulpo. Apverskite ritinius ant didelės porcijos lėkštės. Iš keptuvės iškočiokite likusį sirupo mišinį ant ritinių. Šiek tiek atvėsinkite. Patiekite šilta.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 165 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 2 mg cholesterolio, 193 mg natrio, 28 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 11 g cukraus, 4 g baltymų.
