Klevų sėlenų bandelės | geresni namai ir sodai

Ingridientai

1 ⅔ puodeliai pasukų ar rūgštaus pieno *
2 ⅔ puodelių viso grūdo grūdų sėlenų
½ puodelio nesmulkintų kvietinių miltų arba universalių miltų
½ puodelio universalių miltų
1 ¾ šaukštelių kepimo miltelių
¼ šaukštelio kepimo sodos
⅓ puodelio margarino ar sviesto
⅓ puodelis supakuoto rudojo cukraus
2 kiaušiniai
¼ puodelio klevų sirupo arba klevų skonio sirupo
¾ puodelio mišrių džiovintų vaisių gabaliukų arba lengvų razinų
Klevų sirupas arba klevų skonio sirupas (nebūtina)

Nurodymai

1 žingsnis
Į vidutinio stiprumo maišymo dubenį užpilkite pasukų arba rūgštaus pieno ant sėlenų javų; leiskite pastovėti 5–10 minučių arba kol javai suminkštės.
2 žingsnis
Mažame maišymo dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir kepimo soda; atidėti.
3 žingsnis
Dideliame maišymo dubenyje 30 sekundžių plakite margariną ar sviestą. Įpilkite rudojo cukraus; plakti 30 sekundžių arba kol purus. Įpilkite kiaušinius po vieną ir 1/4 puodelio klevų sirupo; plakti, kol kartu. Įpilkite grūdų mišinio ir miltų mišinio, maišant, kol sumaišoma. Įmaišykite džiovintus vaisius. Šaukštą tešlos supilkite į 6 riebius 3-1 / 2 colių muffino puodelius. (Puodeliai bus beveik pilni.)
4 žingsnis
Kepkite bandeles 350 laipsnių temperatūros orkaitėje 30 minučių arba tol, kol viršūnės taps auksinės spalvos, o centrai tvirti. Išimkite iš keptuvės; Jei norite, lengvai tepkite klevų sirupu. Patiekite šiltai. Gamina 6 didelius bandeles.

*

Norėdami pagaminti raugintą pieną, sumaišykite 5 arbatinius šaukštelius citrinos sulčių arba acto su pakankamai pieno, kad būtų lygi 1-2 / 3 puodeliams. Prieš naudojimą leiskite pastovėti 5 minutes.

Patarimai

Norėdami užšaldyti šiuos bandeles vėlesniam naudojimui, atvėsusius bandeles sandariai suvyniokite į foliją ir sudėkite į šaldymo maišus. Užšaldykite iki 3 mėnesių. Atšildykite bandeles kambario temperatūroje. Norėdami pakartotinai pašildyti, 10–15 minučių kaitinkite folijoje suvyniotus, atšildytus bandeles 300 laipsnių temperatūros krosnyje. Arba įdėkite nevyniotą, atšildytą bandelę ant mikrobangų krosnelėje saugios lėkštės. Mikrobandai paruoštas keksas, neuždengtas, naudojant 100% (didelę) galią 15–30 sekundžių arba iki šilto.