Citrininis tunas ir makaronai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 puodeliai džiovintų rigatoni arba penne makaronų (6 uncijos)
• 1 puodelio rupiai pjaustytų salierų
• ¼ puodelio pjaustyto svogūno
• 2 skiltelės česnako, malto
• ¼ puodelio alyvuogių aliejaus
• ¼ puodelio universalių miltų
• 2 šaukštai Dižono stiliaus garstyčių
• 1 valgomasis šaukštas užkandžiavo šviežiais krapais arba 1 šaukštelis. džiovinti krapai
• 1 šaukštelio smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
• ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 2 puodeliai sumažinto natrio vištienos sultinio
• 2 5, 5 uncijos gali nukošti tuną (supakuotą į alyvuogių aliejų), nusausintą
• ½ puodelio smulkiai supjaustytų žolelėmis pagardintų kotletukų
• 2 šaukštai sviesto, išlydytas
• 1 citrina, plonai supjaustyta
• 1 šaukštas kaparėlių (nebūtina)
• Krapų šakelės (pasirinktinai)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių temperatūros. Sutepkite 1–1 / 2 ketvirčių kepimo indą; atidėti. Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus; nusausinti.

• 2 žingsnis

  Vidutiniame puode kepkite salierą, svogūną ir česnaką karštame aliejuje, kol suminkštės. Įmaišykite miltus, garstyčias, krapus, citrinos žievelę ir pipirus. Įpilkite sultinio iš karto. Virkite ir maišykite, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai, vis plakdami pašalinkite gabalus. Įmaišykite tuną ir makaronus. Perkelkite į paruoštą kepimo indą.

• 3 žingsnis

  Mažame dubenyje sumaišykite kotletukus ir išlydytą sviestą. Pabarstykite ant tuno mišinio. Kepkite uždengtą 15 minučių. Atidengti. Ant viršaus uždėkite citrinos griežinėlių, kepkite, neuždengę, dar 5 minutes arba iki kaitros. Leiskite pastovėti 5 minutes. Pabarstykite kaparėliais ir krapų šakelėmis. Tarnauja nuo 4 iki 6.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 565 kalorijos (7 g sočiųjų riebalų, 4 g polinesočiųjų riebalų, 14 g mononesočiųjų riebalų), 30 mg cholesterolio, 868 mg natrio, 47 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 3 g cukraus, 32 g baltymų.