Citrinomis supjaustytos alyvuogės | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 svaras kalamata alyvuogių ir (arba) žalių alyvuogių (3–1 / 2 puodeliai)
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• ½ šaukštelio smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
• 1 šaukšto citrinos sulčių
• 2 arbatinius šaukštelius sukapoti šviežią raudonėlį arba 1/2 šaukštelio džiovinto raudonėlio, susmulkintą
• ½ - 1 šaukštelis susmulkintų raudonųjų pipirų
• Citrinos žievelės garbanos (pasirinktinai)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įdėkite alyvuoges į sandarų plastikinį maišelį, įdėtą į dubenį. Norėdami marinatą, dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinos žievelę, citrinos sultis, raudonėlį ir smulkintus raudonuosius pipirus. Užpilkite alyvuogėmis; ruonių maišas. Marinuokite šaldytuve 4–24 valandas, retkarčiais apversdami maišą.

• 2 žingsnis

  Norėdami patiekti, alyvuogės leiskite 30 minučių pastovėti kambario temperatūroje. Nusausinkite ir patiekite. Jei norite, papuoškite alyvuoges su susmulkintomis citrinos žievelės juostelėmis. Atlieka 56 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 15 kalorijų (0 g sočiųjų riebalų, 0 mg cholesterolio, 94 mg natrio, 1 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 0 g baltymų.