Citrinžolių vištienos sriuba geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 stiebai citrinos žolės, nulupti, supjaustyti ir supjaustyti į 4 colių gabalus
• 3 puodeliai vištienos sultinio
• ¼ puodelio pjaustytų šitake arba sagos pievagrybių
• ⅛ šaukštelis sutrintų juodųjų pipirų
• ½ puodelio virtos vištienos krūtinėlės, supjaustytos gabalėliais
• Nupjaukite 6 plonas šviežių šparagų ietis
• 2 žali svogūnai, plonai supjaustyti griežinėliais
• Švieži baziliko lapai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Citrinos žolės gabaliukus perpjaukite išilgai per pusę. Citrinžolės gabalėlius suriškite į ryšulį su 100 procentų medvilnės styga. Vidutiniame puode sumaišykite sultinį, citrinų žolės ryšulį, grybų griežinėlius ir pipirus. Mišinys užvirinamas tik užvirus. Sumažinkite šilumą; troškinkite neuždengtą 10 minučių.

• 2 žingsnis

  Nuimkite citrinžolių ryšulį. Sudėkite virtą vištieną ir šparagus. Troškinkite neuždengę 3 minutes arba kol vištiena įkais ir šparagai traškūs. Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite žalią svogūną. Kopkite į šiltus sriubos dubenėlius. Viršuje su šviežiais baziliko lapais, jei norite. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 67 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 15 mg cholesterolio, 597 mg natrio, 2 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 10 g baltymų).