Citrinų varškės rozetės geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¾ puodelio vandens
• 2 kiaušinių tryniai
• 3 šaukštus margarino arba sviesto supjaustykite
• 3 puodeliai duonos miltų
• ¼ puodelio cukraus
• 1 šaukštelio druskos
• ¾ šaukštelio malto kardamono
• 1 ½ šaukštelio aktyvių sausų mielių arba duonos mielių
• 1 kiaušinio trynys
• 1 šaukšto vandens
• ⅓ įsigytas puodelis arba naminė citrininė varškė

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įdėkite pirmuosius 8 ingredientus į 1-1 / 2 arba 2 svarų duonos aparatą pagal gamintojo nurodymus. Pasirinkite tešlos ciklą. Kai ciklas bus baigtas, išimkite tešlą iš mašinos. Punch žemyn. Uždenkite ir leiskite pailsėti 10 minučių.

• 2 žingsnis

  Padalinkite tešlą į 24 dalis. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus kiekvieną porciją susukite į 12 colių ilgio virvę. Kiekvieną virvę suriškite į laisvą mazgą. Viršutinį galą įkiškite po ritiniu; apatinį galą įmeskite į ritinio centrą. Padėkite 3 colių atstumu vienas ant kito ant suteptų kepimo skardų. Uždenkite ir leiskite pakilti šiltoje vietoje apie 30 minučių arba tol, kol beveik padvigubės. Sumaišykite 1 kiaušinio trynį ir 1 šaukštą vandens; teptuku per ritinius.

• 3 žingsnis

  Kepkite 375 laipsnių F orkaitėje 10–12 minučių arba iki auksinės spalvos. Nuimkite nuo kepimo skardų; atvėsti ant vielinių lentynų. Į kiekvieno ritinio centrą įberkite maždaug 1/2 šaukštelio citrinos varškės.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 97 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 28 mg cholesterolio, 109 mg natrio, 16 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 3 g baltymų.