Citrininiai keksiukai geresni namai ir sodai

Ingridientai

2 puodeliai universalių miltų
2 ½ šaukštelių kepimo miltelių
¼ šaukštelio druskos
⅔ puodelio sutrumpinimas
1 puodelio cukraus
3 kiaušiniai
⅔ puodelio pieno
1 šaukšto smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
⅔ puodelio cukraus
⅓ puodelio citrinos sulčių
Citrinos žievelės garbanos (pasirinktinai)
Švieži citrinų balzamo lapai (nebūtina)

Nurodymai

1 žingsnis
Sutepkite ir lengvai miltus dvidešimt iki dvidešimt keturių 2-1 / 2 colių muffino puodelių. Sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską; atidėti.
2 žingsnis
Dideliame maišymo inde 30 sekundžių sutrumpinkite elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu. Įpilkite 1 puodelį cukraus ir plakite, kol sumaišysite. Įpilkite kiaušinius po vieną, plakdami gerai po kiekvieno įdėjimo. Pakaitomis įpilkite miltų mišinio ir pieno, plakdami nedideliu ar vidutiniu greičiu po kiekvieno įdėjimo, kol viskas sujungiama. Įmaišykite 1 šaukštą citrinos žievelės. Šaukštą tešlos supilkite į paruoštus keksų puodelius. (Užpildykite visus tuščius, suteptus muffino puodelius vandeniu, kad nepažeistumėte keptuvės.)
3 žingsnis
Kepkite 350 laipsnių F orkaitėje 20–25 minutes arba tol, kol į centrus įdėtas medinis dantų krapštukas pasirodys švarus. 5 minutes atvėsinkite keptuvėse ant vielinių lentynų. Nuimkite nuo keptuvės. Padėkite keksiukus aukštyn kojom ant vielinių stelažų, išdėstytų virš vaško popieriaus.

4 žingsnis
Mažame maišymo dubenyje sumaišykite 2/3 puodelio cukraus ir citrinos sulčių. Tepkite cukraus mišinį ant šiltų keksiukų, kol viskas įsigers. Visiškai atvėsinkite. Uždenkite ir laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip 5 dienas arba hermetiškame inde šaldiklyje iki 2 mėnesių. Prieš patiekdami, jei norite, papuoškite citrinos žievelės garbanomis ir citrinų balzamo lapais. Gamina nuo 20 iki 24 keksiukų.

Norėdami įteikti šią dovaną …

Ant akvarelinio popieriaus uždėkite serviravimo plokštelę ir aplink ją apklijuokite. Iškirpkite 1 colio mažesnę formą nei nubrėžta linija. Maišykite maistinius dažus su vandeniu iki norimos spalvos. Dažykite piešinį ant popieriaus, kaip norite. Leiskite išdžiūti. Centruokite popierių ant lėkštės ir sudėkite keksiukus ant viršaus.