Avienos troškinys su makaronais geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 svaras avienos ar jautienos troškinio mėsos
• 1 vidutinis svogūnas, supjaustytas griežinėliais ir padalintas į žiedus
• 2 šaukštai kepimo aliejaus
• 3 ½ puodelio vandens
• ¼ puodelio išpjaustytų džiovintų pomidorų (nesupakuotų aliejuje)
• 1 šaukštelis džiovintų itališkų prieskonių, susmulkintas
• ¼ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio juodųjų pipirų
• 2 puodeliai supjaustytų šviežių grybų
• 1 9 uncijos pakuotės šaldytų supjaustytų šparaginių pupelių
• 1 puodelis plonai supjaustytos morkos (2 vidutinės)
• ¾ puodelio džiovintų vidutinio laivapriekio makaronų
• 1 15 uncijų gali pomidorų padažo

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame puode avieną ir svogūną kepkite karštame aliejuje, kol mėsa paruduos.

• 2 žingsnis

  Į lėkštę įmaišykite vandenį, džiovintus pomidorus, itališkus prieskonius, druską ir pipirus. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite, uždenkite, maždaug 45 minutes (arba jautienai, jei naudojate, apie 1 1/4 valandos) arba kol mėsa beveik suminkštės.

• 3 žingsnis

  Į mėsos mišinį įmaišykite grybus, šparagines pupeles, morkas ir makaronus. Grįžti prie virimo; sumažinti šilumą. Troškinkite, uždenkite dar 15 minučių arba tol, kol mėsa, daržovės ir makaronai suminkštės. Įmaišykite pomidorų padažą; šiluma per.

• 4 žingsnis

  Pagaminamos 4 porcijos (7 puodeliai)

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 309 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 3 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 71 mg cholesterolio, 803 mg natrio, 24 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 8 g cukraus, 29 g baltymų.