Turinys:
Kalbant apie maisto gaminimo būdus virtuvėje, atrodo, kad yra beveik tiek prietaisų, kiek yra knygų apie knygas. Vienas iš populiariausių yra viryklė; Tai pašalina orkaitę ir turi viršutinę tik degiklio dalį. Jei niekada negalvojote apie virtuvės viryklės montavimą arba jei esate rinkoje tokia, tačiau nesate tikri dėl visų įrengimo ir maisto gaminimo padarinių, perskaitykite mūsų naudingą vadovą.
Kl .: Kodėl aš kada nors rinkčiausi virtuvės viryklės viršuje, o ne „viskas viename“ asortimentą?
A: Geriausias atsakymas yra asmeninio pasirinkimo ir praktiškumo klausimas. Krosnies ir viryklės viršutinės dalies atskyrimas leidžia naudoti du atskirus kuro šaltinius, tarkime, dujas viryklės viršuje ir elektrinę krosnies viršuje, arba atvirkščiai. Jei jums trūksta vietos, bet turite daug sienų, tada viryklės viršaus ir sieninių krosnelių įrengimas gali būti praktinis sprendimas (be to, padės įsigyti papildomų spintelių, esančių po stalviršiu). Švariai pamušalu arba atvirose virtuvėse virtuvės viryklės viršūnės linkusios atsitraukti į foną, nes jos sumontuotos beveik lygiagrečiai su stalviršiu.
Klausimas: Bet aš paprastai esu vienintelis virėjas virtuvėje. Ar virtuvės viryklės viršuje vis dar yra prasmės?
A: Galbūt. Tačiau atidžiai žiūrėkite į išlaidas. Vienas iš viryklės viryklės privalumų yra tai, kad atskiros stotys leidžia vienu metu dirbti dviem virėjams.
Kl .: Kokios yra viryklės viryklės? Ar jie skirti ne tik ekspansinėms virtuvėms su vitrinomis?
A: Visiškai ne. Nors viryklių viršuje yra 48 colių pločio modeliai, kai kurie būna mažesni - vos 24, 30, 36 ir 45 colių, todėl jie yra geras sprendimas ir mažesnėms virtuvėms.
Kl .: Aš rekonstruoju savo virtuvę ir tikiuosi, kad virtuvės viryklės viršutinę dalį pakeisiu į savo planus. Ką aš turiu žinoti?
A: Jei jūsų virtuvės viryklės viršutinę dalį ketinama pastatyti ant sieninio stalviršio, žinokite, kad dauguma gamintojų juos suprojektuoja standartiniam gyliui, kuris lygus kelioms colims priekyje ir gale. Komercinio stiliaus viryklės viršūnės gali būti didesnės ir išsikišti šiek tiek už stalviršio krašto. Be to, kai kurie yra sekli kaip 2 coliai, kiti - net 6 colių. Downdraft modeliai yra gilesni - paprastai 18 colių.
Klausimas: O kaip su gaubtu? Aš pastatysiu savo virtuvės viryklės viršuje salą ir nenoriu, kad gaubtas kabotų žemyn.
A: Jei norite viryklės viryklės viršuje, bet nenorite gaubto, tada jums reikia downdraft modelio, tačiau yra keletas įspėjimų. Jūs turite mokėti valdyti kanalą po grindimis ir išorėje; tai leidžia veikti ventiliacinėms angoms, įmontuotoms šių tipų viryklių paviršiuose. Kai kurie viryklės viryklės taip pat turi teleskopines angas, kurios prireikus iškyla keliais coliais virš paviršiaus.
Kl .: Mano močiutė turėjo viryklę viryklėje ir ją buvo taip sunku įkaitinti. Ar tai tiesa šiandien?
A: Panašu, kad senos elektrinės keramikinės stiklinės viryklės viršuje amžinai ėmė kaisti. Laimei, technologijos padėjo ir to nebėra. Kai kurie elektriniai degikliai gali pasiekti maksimalią šilumą vos per tris sekundes ir greitai pakeisti aukštą ir žemą parametrus.
Kl .: Ar nereikės aukoti šilumos su virtuvės viryklės viršuje?
A: Ne - bet jūs turite rasti modelį, kuriame būtų bent vienas ar du aukšto karščio degikliai. Nepaisant to, maksimalus vatų kiekis elektrinių viryklių viršuje yra apie 2500 vatų, o su dujomis - apie 15 000 Btus - maždaug tiek pat.
Klausimas: O kaip su kaina?
Ats .: Gali pasidaryti brangesnė nusipirkti atskirus prietaisus, palyginti su vienu, tačiau dėl to verta nuspręsti ir apsipirkti prieš priimant sprendimą. Svarbiausia yra rasti tinkamą jūsų gyvenimo stilių ir poreikius atitinkantį kepimo paviršių.
Ranges, gartraukiai ir dar daugiau
