Turinys:
Jei dirbate ribotoje erdvėje, galite pasirinkti tik du išdėstymo variantus: vieną sieną ir koridorių. Vienos sienos, kartais vadinamos virtuvė, išdėstymas yra ant vienos sienos. Koridoriuje, arba dviejų sienų virtuvėje, jie išdėstomi ant dviejų lygiagrečių sienų. Vienos sienos virtuvė yra mažiausiai efektyvus planas, nes joje negalima nubrėžti darbinio trikampio. Bet toks išdėstymas gali būti vienintelis sprendimas mažame bute. Padėkite kriauklę tarp viryklės ir šaldytuvo. Šaldytuvo vyriai turėtų būti šone nuo kriauklės, kad atviros durys nebūtų kliūtis darbo vietoje.
Jei turite šiek tiek daugiau vietos, koridoriaus virtuvė yra geriau nei viena siena. Ant vienos sienos uždėkite du trikampio taškus, o ant kito - trečią. Padėkite šaldytuvą gale šalia pagrindinio įėjimo, kad sumažintumėte eismą per darbinį trikampį. (Darbinis trikampis, kurį sudaro kelias tarp jūsų kriauklės, diapazono ir šaldytuvo.)
L formos virtuvės
Jei vietos nėra, tačiau ne per mažai, L formos virtuvė yra geriausias pasirinkimas. Dėl kriauklės, prietaisų ir spintelių ant dviejų gretimų sienų šis išdėstymas yra daug efektyvesnis nei koridoriaus virtuvė. Trikampis yra kompaktiškas, todėl eismui galite trukdyti. L forma yra tobulas išdėstymas virtuvėje su valgomojo zona. Tai leidžia ilgai trukti priešpriešinėje erdvėje - pliusas rimtiems virėjams ar dviejų virėjų komandai - netrukdo durų durys ar aukšti daiktų laikymo įrenginiai.
Salos pridėjimas
Pridėkite salą prie L formos virtuvės, kad gautumėte daugiau prekystalio ir saugyklos vietos. Sala skatina bendrauti su gretimose vietose esančiais žmonėmis. Tai tampa tiltu, jungiančiu virėją ir lankytojus.
L raidėje viena trikampio kojelė paprastai yra ilgesnė. Pridėjus prietaisą ar armatūrą į salą, jis gali sutrumpėti. Bet jei sala užima per daug vietos, ji taip pat gali būti kliūtis. Viryklė arba kriauklė saloje gali sukurti antrą trikampį dviejų patiekalų virtuvėje. Jei neketinate pridėti prietaiso, sala ant ratų gali būti naudinga alternatyva.
U formos formos virtuvės
Iš visų virtuvės išdėstymų efektyviausia yra U forma. Tai užrašo trikampio tašką ant kiekvienos sienos, todėl ji tampa kompaktiškesnė. AS siūlo daugiau vietos kvadratiniam pėdui nei kiti išdėstymai, be to, mažai rizikuoja srautas. Šis išdėstymas gali sutalpinti antrą virėją, jei viena iš U kojelių yra pakankamai ilga, kad joje būtų antrinė kriauklė ar virimo centras.
Žinoma, niekas nėra tobulas. Vienas U formos plano trūkumas yra du kampai, žinomi dėl to, kad eikvojama vietos saugyklai. Tačiau šios problemos galite išvengti rinkdamiesi spinteles, kuriose efektyviai naudojami kampai. Kita problema yra pagunda darbo centrus išdėstyti per toli, nes U formos virtuvės paprastai būna didesnės nei dauguma.
