Pagrindinės kalkių monetos | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¾ puodelio sviesto, suminkštinta
• ⅓ puodelio cukraus pudros
• 1 arbatinio šaukštelio smulkiai supjaustytos kalkių žievelės
• 2 šaukštai Pagrindinių laimo sulčių arba įprastų laimo sulčių
• 1 šaukšto vandens
• 1 šaukštelio vanilės
• 1 ¾ puodelių universalių miltų
• 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
• ½ šaukštelio druskos
• 2 puodeliai miltinio cukraus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame maišymo dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu. Įpilkite 1/3 puodelio miltelinio cukraus, laimo žievelę, laimo sultis, vandenį ir vanilę. Plakite, kol sumaišysite, retkarčiais išpjaustydami dubenėlio šonus. Įmaišykite į miltus, kukurūzų krakmolą ir druską, kol sumaišysite.

• 2 žingsnis

  Padalinkite tešlą per pusę. Kiekvieną pusę suformuokite į 10 colių ilgio ritinį; įvyniokite į plastikinę plėvelę. Atšaldykite mažiausiai 3 valandas arba iki 2 dienų.

• 3 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Slapukų lapus išklokite pergamento popieriumi. Aštriu plonu peiliu peiliu supjaustykite ritinius skersai į 1/4 colio storio riekeles. Ant paruoštų sausainių lakštų padėkite riekeles 2 colių atstumu viena nuo kitos.

• 4 žingsnis

  Kepkite 15-18 minučių arba tol, kol dugnai bus tiesiog auksiniai. Atvėsinkite ant sausainių lakštų 4 minutes. Į didelį dubenį sudėkite 2 puodelius cukraus pudros. Švelniai, du-tris vienu metu, švelniai įmeskite į miltelinį cukrų. Perkelkite į vielinį stelažą ir palikite atvėsti.

Patarimai

Tešlą galima formuoti į ritinius, tada užšaldyti iki 2 mėnesių. Paruoštą kepimą, atšildykite ritinius, supjaustykite griežinėliais ir kepkite pagal nurodymus 15-18 minučių.

Sandėliuoti:

Sluoksniuoti sausainius tarp vaško popieriaus lakštų hermetiškame inde; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 159 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 18 mg cholesterolio, 120 mg natrio, 23 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 14 g cukraus, 1 g baltymų.