Turinys:
- 1 žingsnis: Pasirinkite baziliko rūšį
- 2 žingsnis: Pasirinkite geriausią
- 3 žingsnis: Laikykite šviežius bazilikus
1 žingsnis: Pasirinkite baziliko rūšį
Bazilikų yra įvairių skonių. Čia yra keletas populiarių veislių:
- Tailando bazilikas: dar vadinamas anyžių baziliku, ši mažų lapų veislė pasižymi stipriu saldymedžio skoniu.
- Genovese bazilikas: Šios rūšies saldus bazilikas pasižymi ryškiu gvazdikėlių skoniu ir susuktais, susiraukšlėjusiais lapais.
- Violetinis bazilikas: aštrus ir kerpinis, šis bazilikas turi blizgančius, bordo lapus.
- Citrininis bazilikas: Šis ypatingas bazilikas turi pikantišką citrinos skonį ir pasižymi plokščiais, siauromis lapais.
- Cinamono bazilikas: Dėl stipraus cinamono kvapo šis bazilikas lengvai išsiskiria iš kitų bazilikų veislių.
2 žingsnis: Pasirinkite geriausią
Ieškokite baziliko, kurio lapai būtų tolygiai spalvoti, šviežiai atrodantys, be rudų dėmių ar vytimo požymių.
3 žingsnis: Laikykite šviežius bazilikus
- Iškirpkite 1/2 colio nuo stiebų apačios ir pastatykite šakeles vertikaliai į stiklinį indą.
- Užpildykite stiklainį pakankamai šalto vandens, kad uždengtumėte stiebus 1 coliu.
- Lapus lengvai uždenkite plastikiniu maišeliu.
- Laikyti kambario temperatūroje iki 1 savaitės.
Kad būtų puikus būdas gaivinti šviežio baziliko skonį bet kada, kai tik jums jo reikia, pagaminkite baziliką į pesto ir užšaldykite ledo kubelio dėkle.
Daugiau apie „Namų pesto“
