Kaip išmatuoti cukrų | geresni namai ir sodai

Turinys:

Kai reikia išmatuoti cukrų kepimui ir virimui, vienas dydis netinka visiems. Sekite, kaip mes parodysime jums, kaip išmatuoti konditerinį cukrų (dar žinomą kaip miltelių cukrus), kaip išmatuoti rudąjį cukrų ir uždenkite, kurias matavimo priemones turėtumėte naudoti.

Cukraus matavimo priemonės

Pirmiausia: kai reikia išmatuoti cukrų, reikia tinkamų matavimo priemonių. Visos cukraus rūšys laikomos sausu ingredientu, todėl naudokite sausus matavimo puodelius ir matavimo šaukštus.

Granuliuotas, rudasis arba miltelių pavidalo cukrus?

Jei jūsų recepte tiesiog reikalaujama cukraus, naudokite balto granuliuoto cukraus. Miltelinis cukrus, dar vadinamas konditeriniu cukrumi, reiškia granuliuotą cukrų, kuris buvo sutrintas; Kukurūzų krakmolas dažnai pridedamas prie cukraus pudros, kad neliktų gumulėlių. Jei jūsų recepte reikia rudojo cukraus, jis bus pažymėtas tokiu. Rudasis cukrus yra granuliuoto cukraus ir melasos mišinys; melasos kiekis lemia, ar cukrus klasifikuojamas kaip lengvas, ar tamsus.

Kaip laikyti cukrų

Pakuotą ar supakuotą cukrų reikia perpilti į uždaromą plastikinį maišelį arba hermetišką indą, kad nekietėtų. Kai cukrūs laikomi vėsioje, sausoje vietoje tinkamose maisto laikymo talpyklose, jie laikysis neribotą laiką.

Kaip išmatuoti cukraus pudrą ir granuliuotą cukrų

Cukraus milteliai ir granuliuotas cukrus matuojami vienodai. Granuliuotas ir miltelių pavidalo cukrus turėtų būti šaukštas į sausą matavimo taurę ir išlygintas tiesiu kraštu.

Kaip išmatuoti rudąjį cukrų

Rudasis cukrus matuojamas šiek tiek kitaip. Rudąjį cukrų reikia stipriai įspausti į sausą dydį, kol jis bus lygus su matavimo taurės kraštu. Rudasis cukrus turėtų išlaikyti matavimo taurės formą, kai ji pasirodys.