Turinys:
- Lengvi, kvapnūs įdaryti mėsainiai
- 1 žingsnis: puikus mėsos mišinys įdarytiems mėsainiams
- 2 žingsnis: Puikūs įdaryti mėsainių mėsainiai
- 3 žingsnis: Kaip tinkamai įdaryti mėsainius iš mėsos
- 4 žingsnis: Kaip formuoti margučius ant įdarytų mėsainių
- 5 žingsnis: Kaip įdaryti mėsainį
- Naudingas įdaryti mėsainių įtaisas: „Įdaryti mėsainių presas“
- 7 žingsnis: Kaip virti ir patiekti įdarytus mėsainius
- Daugiau puikių įdarytų mėsainių receptų
Lengvi, kvapnūs įdaryti mėsainiai
Įdaryti mėsainiai yra puikus atnaujinimas, palyginti su jūsų įprastine mėsainio kaina. Dar geriau, kad jas daug lengviau pasidaryti, nei atrodo. Vadovaukitės toliau pateiktomis instrukcijomis kaip įdarytų mėsainių patiekalų patiekalų receptą. Pasirinkite iš mūsų įkyraus graikiško įdaro ar įkyraus „Fiesta“ įdaro, arba tiesiog užpildykite pyragus sūriu arba savo kūrybiniu būdu įdarykite mėsainį. Kai tik užklupsite, pateikite keletą kitų mūsų nuostabių įdarytų mėsainių receptų! Šios istorijos apačioje rasite nuorodas į daugiau receptų.
Gaukite barbekiu svogūnų-čederių įdarytos kiaulienos mėsainių receptą
1 žingsnis: puikus mėsos mišinys įdarytiems mėsainiams
Dauguma įdarytų mėsainių receptų prasideda nuo maltos mėsos ir saujos pagardų ingredientų; paprastai jame yra kiaušinis - tai padeda surišti mėsą, kad įdaryti mėsainiai nevirstų virimo metu.
Šis pagrindinis įdarytų mėsainių pyrago receptas patiekiamas keturiems. Norėdami gaminti mėsos pyragus, pirmiausia sumaišykite šiuos ingredientus:
1 kiaušinis, lengvai sumuštas 1/4 puodelio pjaustyto svogūno 2 šaukštai kečupo 1/2 šaukštelio česnako druskos 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
Tada pridėkite:
1–1 / 4 svaro liesos maltos jautienos ar kalakutienos.
Gerai išmaišykite, tada atidėkite šį mišinį.
2 žingsnis: Puikūs įdaryti mėsainių mėsainiai
Įdaryti mėsainiai gali būti užpildyti įvairiais ingredientais. Žemiau pateikiame du puikius variantus - užpildymą „Fiesta“ ir „Graikišką“. Abu yra siaubingų įdarytų mėsainių idėjų.
Įdarytų mėsainių „Fiesta“ įdaras Mažame dubenyje sumaišykite 1/4 puodelio susmulkinto meksikietiško sūrio mišinio, 2 šaukštus smulkiai supjaustyto pomidoro, 2 šaukštus smulkiai supjaustyto ir pasėtus jalapeño čili pipiro, 2 šaukštus sukapoto šviežio kalendros ir du šaukštus plonai supjaustytų žaliųjų svogūnų.
Graikiškas įdarytų mėsainių užpildas. Mažame dubenyje sumaišykite 1/4 puodelio smulkiai supjaustyto sėklinio pomidoro; 1 uncijos sutrupinto fetos sūrio; 2 šaukštelių smulkiai supjaustyto svogūno; 2 šaukštelių smulkiai supjaustytų supjaustytų prinokusių alyvuogių; 1/4 šaukštelio raudonojo vyno acto; 1/4 šaukštelio alyvuogių aliejaus; ir 1/8 šaukštelio džiovintų raudonėlių, susmulkintų. Dangtelis; prieš naudojimą atvėsinkite mažiausiai 30 minučių.
Daugiau įdarytų mėsainių idėjų: Jei norite, įdarui galite tiesiog naudoti susmulkintą sūrį. Kai kurie iš mūsų mėgstamiausių įdarytų mėsainių sūrių yra mozzarella, mėlynasis sūris, fetos sūris ir čederis. Vienam mėsainiui sunaudokite apie 2 šaukštus sūrio.
Jei norite, į įdarą galite pridėti kitų ingredientų, pavyzdžiui, šviežių ar džiovintų žolelių, prieskonių, kapotų alyvuogių, žaliųjų svogūnų, čili, saldžiųjų paprikų ar džiovintų vaisių. Vienam mėsainiui sunaudokite apie 2 šaukštus įdaro.
Pastaba: be įdaro, patiekimui taip pat reikės keturių mėsainių bandelių.
3 žingsnis: Kaip tinkamai įdaryti mėsainius iš mėsos
Vienas iš vienintelių iššūkių gaminant įdarytus mėsainius yra išsiaiškinti, kaip kiekvieną pyragą pagaminti tinkamo dydžio. Norėdami padėti, galite nusipirkti patogų įtaisą - įdarytą mėsainio presą.
Tačiau jei neturite įdaryto mėsainio spaudos, vykdykite šias paprastas instrukcijas.
Sumaišę mėsos mišinį pagal jūsų patiektus mėsainių pyragus, padėkite mišinį ant pjaustymo lentos ar darbinio paviršiaus. Mėsos mišinį suformuokite į didelį plokščią stačiakampį. Stačiakampį padalinkite skersai į keturias lygias dalis. Supjaustykite išilgai per vidurį, padarydami aštuonias vienodo dydžio mėsos dalis.
4 žingsnis: Kaip formuoti margučius ant įdarytų mėsainių
Dabar, kai turite aštuonis vienodo dydžio kvadratėlius įdarytiems mėsainiams, naudokite rankas, kad lengvai, bet tvirtai įspaustumėte kiekvieną porciją į 4 colių skersmens pyragą.
5 žingsnis: Kaip įdaryti mėsainį
Įdėkite 2 šaukštus norimo įdaro į kiekvieno iš keturių pyragų centrą, paskirstydami užpildymą ne daugiau kaip 1/2 colio briaunų (būtinai palikite kraštą, kad būtų vietos užsandarinti pyragus). Viršuje su likusiais pyragais, kraštus suspausdami, kad užsandarintumėte.
Naudingas įdaryti mėsainių įtaisas: „Įdaryti mėsainių presas“
Kitas būdas įdaryti mėsainį yra naudoti įdarytą mėsainio presą. Šie įtaisai leidžia lengvai suformuoti tinkamo dydžio mėsainius ir suklijuoti porinius pyragus; daugelis šių įrankių netgi turi funkciją, kuri paspaudžia įdubimą į vieną pyragą, kad galėtumėte lengvai užpildyti įdarytus mėsainius. Vykdykite gamintojo nurodymus, kaip naudoti savo įdarytą mėsainio presą.
7 žingsnis: Kaip virti ir patiekti įdarytus mėsainius
Štai kaip pasigaminti įdarytus mėsainius ant viryklės:
Keptuvėje ant grotelių arba 10 colių keptuvėje kepkite mėsainius virš vidutinės ugnies 7 minutes. Atsargiai pasukite mėsainius, naudodami plačią mentelę; virkite dar 5–8 minutes arba tol, kol pasigaminsite mėsainius (įsitikinkite, kad jie pasiekia 160 ° F jautienai arba 165 ° F kalakutienai). Jei norite, paskrudinkite mėsainių bandeles.
Patiekite įdarytus mėsainių pyragus iš bandelių; jei norite, į mėsainius įpilkite papildomų patiekalų ir (arba) prieskonių. Pvz., Mūsų „Fiesta“ įdaru užpildytus mėsainius mėginkite pabaigti papildomu smulkintu sūriu, taip pat pomidorų griežinėliais ir ant apatinės bandelės užlašinkite šiek tiek guakamolio.
Daugiau puikių įdarytų mėsainių receptų
Ieškai daugiau puikių įdarytų mėsainių idėjų ir gurmaniškų patiekalų su mėsainiais receptų? Peržiūrėkite šiuos nuostabių įdarytų mėsainių receptus, įskaitant puikius būdus patiekti mėsainį su mocarelos, mėlynuoju sūriu ir vyšniomis, skrudintomis raudonosiomis paprikomis ir dar daugiau. Yra net keptų įdarytų mėsainių receptų kepsnių sezonui. Taip pat peržiūrėkite mūsų patiekalų su įdaru kepsnių receptą - pagaminti iš skonio su dešra. Ir būtinai spustelėkite mūsų nuorodą į daugiau puikių naminių mėsainių idėjų.
Skrudinti pipirai-įdaryti mėsainiai
Mocarelos įdaryti mėsainiai
Skrudinti česnakai-mocarelos įdaryti mėsainiai
Grilio svogūnų-čederio įdaryti kiaulienos mėsainiai
Mėlyno sūrio įdaryti mėsainiai su vyšniomis
Čederio įdaryti mėsainiai su persikų kečupu
Įdaryti šlepetės su dešra, obuoliais ir baltuoju čederiu
Mėsaus sūrio įdaryti mėsainiai su raudonaisiais svogūnais ir špinatais
Daugiau puikių naminių mėsainių idėjų
