Kaip recepte naudoti šviežią moliūgą | geresni namai ir sodai

Turinys:

Penkiolika uncijų konservuotų moliūgų yra tiesiog drovūs apie 2 puodelius (16 uncijų būtų 2 puodeliai). 3 svarų pyrago moliūgas greičiausiai suteiks pakankamai tyrės pagal receptą. Čia yra keletas gerų patarimų, kaip naudoti šviežią moliūgą, ir mūsų klastingas būdas nuvalyti moliūgą virti:

Moliūgų matematika: Po virimo ir nusausinimo tai yra tai, ko tikėtis iš tipiško kepimo moliūgo.

2-1 / 2 svaro pyrago moliūgas = 1-3 / 4 puodeliai tyrės

3-1 / 2 svaro pyrago moliūgas = 2-1 / 2 puodeliai tyrės

6 svarų drožyba moliūgo = 2-3 / 4 puodeliai tyrės

5 svarai apvalios moliūgo = 3-1 / 3 puodelių tyrės

Moliūgų laikymas: tyrę galima atšaldyti sandariai uždarytoje talpykloje iki 3 dienų arba laikyti šaldiklyje iki 6 mėnesių.

Virimas Šviežių moliūgų tyrės

Paruošimas: 50 minučių Kepimas: 1 valanda Stendas: 1 valanda Orkaitė: 375 °

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Pradėkite valydami moliūgą virimui. Gerai nuplaukite moliūgus. Supjaustykite moliūgus 5 colių kvadratiniais gabalais, išmesdami stiebus. Pašalinkite sėklas ir pluoštines gijas (jei norite, išsaugokite sėklas skrudinant). Moliūgo gabaliukus išdėstykite vienu sluoksniu, odos puse į viršų, į folija išklotą negilią kepimo skardą.

2. Kepkite uždengtą 1–1–2 valandas arba iki minkštimo. Kai pakankamai atvėsta, nusunkite minkštimą iš žievės. Jei reikia, sudėkite dalimis į maišytuvo indą arba maisto ruošimo indą. Uždenkite ir sumaišykite arba apdorokite iki vientisos masės (arba, jei norite stambesnės tyrės, sumaišykite arba apdorokite, kol šiek tiek sutrins).

3. Įdėkite tyrę į 100% medvilnės sūrio audiniu išklotą smulkių tinklelių sietą (naudokite dvigubą sūrio storį). Leiskite nusistovėti 1 valandą, kad nutekėtų. Lengvai paspauskite, kad pašalintumėte papildomą skystį (skystį išmeskite).

Gaukite daugiau moliūgų pakaitalų.

Gaukite nemokamą avarinių pakaitų lentelę!