Namų giroskopai su arbūzo-feta salotomis geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 svarų malta ėriena
• ½ puodelio smulkiai supjaustyto svogūno (1 vidutinis)
• 2 griežinėliai šoninės, supjaustyti
• 2 šaukštai džiovintų itališkų prieskonių, susmulkinti
• 2 šaukštelių druskos
• 2 šaukštelių malto kmynų
• 1 šaukštelio maltų juodųjų pipirų

Sumuštiniai

• 1 vidutinis angliškas agurkas, sutarkuotas
• 6 graikiški pita plokščiagalviai
• ¾ puodelio paprasto graikiško jogurto
• 1 receptas arbūzų-feta salotų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Labai dideliame dubenyje sumaišykite maltą ėrieną, svogūną, šoninę, itališkus prieskonius, druską, kmynus ir pipirus. Įmaišykite mišinį, pusę iš karto, į virtuvės kombainą; apdorokite, kol susidarys smulki pasta. Padalinkite tarp dviejų 8x4 colių kepalų keptuvių, tolygiai paspausdami.

• 1 žingsnis

  Kepkite 1 - 1 1/4 valandos arba tol, kol baigsis (170 ° F). Nusausinkite riebalus. 10 minučių atvėsinkite keptuvėse ant vielos stovo. Nuimkite nuo keptuvės. Duonos kepalus perpjaukite per pusę. Jei norite, iš karto patiekite vieną kepalą (žr. Patarimą žemiau). Likusius pusžiedžius visiškai atvėsinkite. Kiekvieną duonos kepalėlį perkelkite į šaldymo maišelį ar indą; užsandarinkite ir užšaldykite iki 3 mėnesių.

• 1 žingsnis

  Norėdami patiekti, atšildykite vieną kepalą šaldytuve per naktį. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Išimkite iš šaldiklio maišo ir įvyniokite į foliją, palikdami vietos garui susikaupti. Sudėkite į negilią kepimo skardą. Kepkite apie 30 minučių arba kol įkais (165 ° F). Šiek tiek atvėsinkite; supjaustyti plonais griežinėliais.

Norėdami gaminti sumuštinius:

• 1 žingsnis

  Naudodami daržovių žievelę, agurką supjaustykite išilgai į plonas juosteles. Plokščias bandeles išplakite su jogurtu. Ant pusės kiekvieno plokštainio sudėkite agurko juosteles, kotleto griežinėlius ir arbūzo-feta salotas; perlenkite per pusę.

Patarimai

Šiek tiek atvėsinkite; supjaustyti plonais griežinėliais. Tęskite, kaip nurodyta 4 veiksme.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 466 kalorijos (9 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 7 g mononesočiųjų riebalų), 64 mg cholesterolio, 741 mg natrio, 43 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 6 g cukraus, 26 g baltymų.

---

Arbūzo-feta salotos

Ingridientai

• 1 puodelis susmulkinto arbūzo be sėklų
• ¼ puodelio sutrupinto fetos sūrio (1 uncija)
• 2 šaukštai smulkiai supjaustyto raudonojo svogūno
• 1 valgomasis šaukštas sukapotas šviežios mėtų
• 1 šaukšto citrinos sulčių
• 1 šaukštelio alyvuogių aliejaus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nedideliame dubenyje sumaišykite arbūzą, sūrį, svogūną, mėtų, citrinų sultis ir aliejų; mesti švelniai, kad apsiaustų. Dangtelis; šaldytuve iki 2 dienų. Gamina 1 1/3 puodelių.