Hinghamo žuvų kapšelis | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 svaras šviežios arba šaldytos žuvies filė (tokia kaip menkė, juodadėmė menkė arba apelsinų pjūklas)
• 2 vidutinės bulvės, nuluptos ir susmulkintos
• 1 didelis svogūnas, susmulkintas (1 puodelis)
• ¼ puodelio pjaustytų salierų
• 2 šaukštus sviesto arba margarino supjaustykite
• 1 lauro lapas
• 1 šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio pipirų
• ¼ šaukštelio džiovintų krapų
• 4 sveikos gvazdikėlės (pasirinktinai)
• 1 puodelio vandens
• ¼ puodelio sauso vermuto, sauso baltojo vyno arba vandens
• 1 puodelio plaktos grietinėlės arba išgarinto pieno

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Atšildykite žuvį, jei ji sušaldyta. Supjaustykite žuvį į 2 colių gabaliukus; atidėti. Dideliame dubenyje sumaišykite žuvį, bulves, svogūną, salierą, sviestą, lauro lapą, druską, pipirus ir krapus. Jei naudojate sveikas gvazdikėlius, gvazdikėlius padėkite ant dvigubo storio, 3 colių, 100 procentų medvilnės sūrio audinio. Sujunkite kampus ir suriškite švaria virtuvės virve. Įpilkite maišo į žuvies mišinį. Žuvies mišinį perpilkite į 2 kv.

• 2 žingsnis

  Išmaišykite 1 puodelį vandens ir 1/4 puodelio vermuto, vyno ar vandens. Užpilkite žuvies mišiniu.

• 3 žingsnis

  Kepkite uždengtą 350 laipsnių F orkaitėje apie 1 valandą arba kol bulvės suminkštės, maišydami per pusę kepkite. Nuimkite lauro lapą ir prieskonių maišelį, jei naudojate. Įmaišykite grietinėlę. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 417 kalorijų (18 g sočiųjų riebalų, 147 mg cholesterolio, 739 mg natrio, 13 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 23 g baltymų.