Žolelių Jukono auksas ir saldžiųjų bulvių gratinas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ puodelio pjaustytų žalių svogūnų
• 1 valgomąjį šaukštą užkandžiavo šviežiu šalaviju
• 1 valgomąjį šaukštą užkandžiavo šviežiu čiobreliu
• 3 skiltelės česnako, smulkintos
• 1 šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 1 ½ svaro saldžiųjų bulvių, nuluptų ir plonai supjaustytų *
• 1 ½ svaro „Jukon“ auksinės bulvės, nuluptos ir plonai supjaustytos *
• ½ puodelio susmulkinto Gruyère arba Šveicarijos sūrio (2 uncijos)
• ¼ puodelio smulkiai supjaustyto parmezano sūrio (1 uncija)
• ½ puodelio vištienos sultinio
• ½ puodelio plaktos grietinėlės
• Švieži šalavijų lapai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Sutepkite 3 ketvirčių kepimo indą; atidėti. Nedideliame dubenyje sumaišykite žalius svogūnus, paskanintus šalavijas, čiobrelius, česnaką, druską ir pipirus; atidėti.

• 2 žingsnis

  Paruoštą kepimo indą sluoksniuokite pusę saldžiųjų bulvių ir pusę „Yukon“ auksinių bulvių, jei reikia, pakaitomis eilėmis. Viršuje su puse žolelių mišinio; pabarstykite pusę Gruyère ir pusės Parmesan sūrio. Pakartokite sluoksnius. Supilkite sultinį ir grietinėlę ant patiekalo ingredientų.

• 3 žingsnis

  Kepkite uždengtą 1 valandą. Atidarykite ir kepkite dar 15–20 minučių arba kol bulvės suminkštės, o viršus lengvai paruduos. Prieš patiekdami leiskite pastovėti 10–15 minučių. Jei norite, papuoškite šalavijų lapais.

* Patarimas:

Paruošimui palengvinti naudokite mandoliną arba maisto kombainą su pjaustymo geležte, kad bulvės būtų supjaustytos plonai.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 240 kalorijų (5 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 32 mg cholesterolio, 480 mg natrio, 34 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 4 g cukraus, 7 g baltymų.