Žolelių vidurio vakarų čili | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 svaras liesos maltos jautienos
• 2 ½ šaukšto universalių miltų
• 1 16 uncijų gali itališko stiliaus (slyvų) pomidorai, supjaustyti
• 1 15, 25 uncijos gali nusausinti tamsiai raudonos pupelės
• 2 dideli geltoni svogūnai, susmulkinti (2 puodeliai)
• ⅓ puodelio pomidorų pastos
• ⅓ puodelio vandens
• 1 ½ - 2 šaukštai čili miltelių
• 1 šaukšto džiovintų petražolių
• 2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų krapų
• 1 ½ šaukštelio džiovintų raudonėlių, susmulkintų
• 1 ¼ šaukštelių džiovintų bazilikų, susmulkintų
• 1 šaukštelio pipirų
• ½ šaukštelio druskos
• Kapotas geltonas svogūnas (nebūtina)
• Pieninė grietinė (nebūtina)
• Susmulkintas čederio sūris (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Olandų krosnyje ruda malta jautiena, kol nebebus rausva. Nusausinkite riebalus.

• 2 žingsnis

  Įmaišykite miltus. Įpilkite neišdžiovintų pomidorų, pupelių pupelių, 2 puodelius pjaustytų svogūnų, pomidorų pastos, vandens, čili miltelių, petražolių, krapų drebulės, raudonėlio, baziliko, pipirų ir druskos. Užvirkite; sumažinti šilumą. Uždenkite ir troškinkite 20 minučių, retkarčiais pamaišydami.

• 3 žingsnis

  Kopkite į šiltus sriubos dubenėlius. Viršuje su pjaustytu svogūnu, grietine ir susmulkintu sūriu, jei norite. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 370 kalorijų, 71 mg cholesterolio, 721 mg natrio, 40 g angliavandenių, 11 g skaidulų, 32 g baltymų.