Maišyti rudąjį omletą | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 griežinėliai lašinių
• 2 puodeliai šaldytų susmulkintų maišos rudųjų bulvių (maždaug pusė 20 uncijų paketo)
• ¼ puodelio pjaustyto svogūno
• ¼ puodelio smulkintų žaliųjų saldžiųjų pipirų
• 4 kiaušiniai
• ¼ puodelio pieno
• ½ šaukštelio druskos
• Dash malti juodieji pipirai
• 1 puodelis susmulkinto čederio sūrio (4 uncijos)
• Į šoninę supjaustyti žalieji svogūnai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Didelėje keptuvėje kepkite šoninę iki traškumo. Nusausinkite lašinius ant popierinių rankšluosčių, palikdami 2 šaukštus lašinukų ant keptuvės. Sutrinti lašiniai; atidėti. Sumaišykite bulves, supjaustytą svogūną ir saldžiuosius pipirus; paglostykite į keptuvę. Virkite neuždengtą ant silpnos ugnies maždaug 7 minutes arba iki traškumo ir rudos spalvos, vieną kartą pasukdami.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu mažame maišymo dubenyje plakite kiaušinius, pieną, druską ir juoduosius pipirus; užpilkite bulvių mišiniu. Viršuje su sūriu ir šonine. Dangtelis; virkite ant silpnos ugnies 5–7 minutes arba kol kiaušinių mišinys užvirs. Atsukite omletą; perlenkite per pusę. Pasukite iš keptuvės ant plokštelės. Supjaustykite pleištais, kad tarnautų. Jei norite, papuoškite žaliais svogūnais. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 325 kalorijos (9 g sočiųjų riebalų, 249 mg cholesterolio, 661 mg natrio, 22 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 18 g baltymų.