Kumpis su penkių prieskonių daržovėmis geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 puodeliai supjaustytų morkų (4 vidutinės)
• 1 puodelio šviežių ar šaldytų žirnelių cukraus
• 1 puodelis supakuotų susmulkintų brokolių (brokolių šlakų mišinys)
• 1 - 1, 5 svaro virtos kumpio riekelės, supjaustytos centre
• 1 šaukštelio kepimo aliejaus
• ½ šaukštelio penkių prieskonių miltelių
• 1 šaukštas medaus
• 1 valgomasis šaukštas sumažinto natrio sojų padažo

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Uždengtame vidutiniame puode morkas virkite nedideliame kiekyje verdančio vandens 5 minutes. Sudėkite žirnelius ir brokolius; grįžti į virimą. Virkite uždengtą dar 2 minutes arba tol, kol daržovės taps traškios ir minkštos; nusausinti.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu iš kumpio supjaustykite riebalus. Supjaustykite kumpį į keturis porcijas dydžio gabalėliais. Didelėje keptuvėje kepkite kumpį karštame aliejuje ant vidutinės ugnies, kol įkaitinsite, vieną kartą sukdami. Perkelkite kumpį į serviravimo lėkštę; palaikyk šiltai. Įmaišykite penkių prieskonių miltelius į keptuvę. Įmaišykite medaus ir sojos padažą. Užvirkite. Švelniai išmaišykite virtas daržoves; šiluma per. Šaukštą daržovių mišinio užpilkite kumpiu.

• 3 žingsnis

  Atlieka 4 porcijas

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 222 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 53 mg cholesterolio, 1465 mg natrio, 16 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 10 g cukraus, 24 g baltymų.