Kumpio šparagai ir sūrio sluoksniai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 8 uncijos šparagų ietis, supjaustytos ir supjaustytos į 2 colių gabaliukus
• 5 puodeliai prancūziškos duonos kubelių
• 2 puodeliai susmulkinto Gruyére arba baltojo čederio sūrio, (8 uncijos)
• ½ puodelio pjaustyto svogūno
• ¼ puodelio pjaustytų laiškinių česnakų arba žaliųjų svogūnų
• 8 uncijų virto kumpio, supjaustyto kubeliais
• 10 kiaušinių
• 1 ½ puodelio pieno

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Užvirkite didelį puodą pasūdyto vandens. Pridėti šparagus; virkite 5 minutes arba iki ryškiai žalios spalvos.

• 2 žingsnis

  Į riebalais išteptą 3 ketvirčių indą paskirstykite pusę duonos kubelių. Į viršų su sūriu, svogūnais, laiškiniu česnaku ir puse kumpio bei šparagais. Viršuje su likusia duona.

• 3 žingsnis

  Dubenyje išplakite keturis kiaušinius ir pieną. Tolygiai supilkite sluoksnius į indą. Duonos gabalėlius šaukštu į apačią įspauskite į kiaušinių pieno mišinį. Viršuje su likusiu kumpiu ir šparagais. Uždenkite plastikiniu įvyniojimu, tada atvėsinkite dvi valandas.

• 4 žingsnis

  Kepkite neuždengtą 325 laipsnių F orkaitėje 30 minučių. Užpakalinę medinio šaukšto dalį spauskite 6 įtraukas viršuje. Į kiekvieną įbrėžimą supilkite visą kiaušinį. Kepkite dar 20–25 minutes arba tol, kol akimirksniu nuskaitytas termometras, įdėtas į sluoksnių centrą, užregistruos 170 laipsnių F, ir kiaušiniai bus sudėti. Leiskite pastovėti 15 minučių.

• 5 žingsnis

  Supjaustykite kvadratais, kad patiektumėte. Jei norite, lengvai purkškite su alyvuogių aliejumi ir pabarstykite druska bei sutrintus juodus pipirus. Padaroma nuo 6 iki 8 porcijų.

Patarimas prieš gaminį

Paruoškite taip, kaip nurodyta. Dangtelis; šaldyti iki 12 valandų. Norėdami patiekti, įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių F, tada kepkite 30 minučių. Išimkite iš orkaitės ir paspauskite 6 įbrėžimus viršuje. Į kiekvieną įbrėžimą supilkite visą kiaušinį. Kepkite dar 20–25 minutes arba tol, kol akimirksniu nuskaitytas termometras, įdėtas į sluoksnių centrą, užregistruos 170 laipsnių F, ir kiaušiniai bus sudėti. Leiskite pastovėti 15 minučių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 454 kalorijos (12 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 9 g mononesočiųjų riebalų), 421 mg cholesterolio, 936 mg natrio, 22 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 6 g cukraus, 34 g baltymų.