Ant grotelių keptas braškių-rabarbarų voratinklis su bandelių trupinių viršutine dalimi geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 puodeliai supjaustytų šviežių braškių
• 2 puodeliai supjaustytų šviežių rabarbarų arba šaldyti nesaldinti supjaustyti rabarbarai
• ½ puodelio granuliuoto cukraus
• 1 valgomasis šaukštas greitai paruošiamo tapijokos
• ¼ šaukštelio druskos
• ¾ puodelio susmulkintų sausainių (apie 12 sausainių arba 3 uncijos)
• ⅓ puodelis universalių miltų
• 3 šaukštai supakuoto rudojo cukraus
• 2 šaukštų sviesto
• Citrinų pudingo ledai (žiūrėkite receptą, www.bhg.com) (pasirinktinai)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite braškes, rabarbarus, granuliuotą cukrų, greitai paruošiamą tapijoką ir druską. (Jei naudojate užšaldytus vaisius, leiskite mišiniui pastovėti 20 minučių arba tol, kol vaisiai iš dalies atitirps, bet dar bus lediniai.) Į dviejų vienkartinių folijų keptuvę įdėkite vaisių mišinį. Keptuvę sandariai uždenkite folija.

• 2 žingsnis

  Įdarui nedideliame dubenyje sumaišykite susmulkintus bandeles, miltus ir rudąjį cukrų. Konditerijos trintuvu supjaustykite sviestą, kol mišinys primena rupius trupinius; atidėti.

• 3 žingsnis

  Jei norite naudoti anglies groteles, aplink grilio kraštą sudėkite vidutiniškai karštas žarijas. Patikrinkite, ar vidutinis karštis nėra ant grotelių vidurio. Padėkite folijos keptuvę ant stovo grotelių centre. Dangtelis; kepti 30 minučių. Atidenkite keptuvę. Pabarstykite tolygiai ant vaisių mišinio folijos keptuvėje. Dengimo grotelės; virkite dar 10–15 minučių arba tol, kol mišinys išsilydys ir vaisiai sutirštės. (Jei norite naudoti dujines groteles, pašildykite groteles. Sumažinkite šilumą iki vidutinės. Sureguliuokite netiesioginiam kepimui. Padėkite folijos keptuvę ant grotelių stovo virš neapšviesto degiklio. Grilis kaip aukščiau.) Atvėsinkite ant vielos stovo 20 minučių. Patiekite šiltai.

• 4 žingsnis

  Jei norite, patiekite su citrinų pudros ledais. Atlieka 6 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 260 kalorijų (3 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 13 mg cholesterolio, 193 mg natrio, 47 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 30 g cukraus, 3 g baltymų.