Graikiškos sodo salotos geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 puodeliai suplėšytos romainos ar špinatų
• 1 puodelis suplėšytų lapinių salotų arba ledkalnių salotų
• 1 puodelio suplėšytų radicchio arba susmulkintų raudonųjų kopūstų
• 1 vidutinis pomidoras
• ½ vidutinio raudonojo svogūno
• ½ mažo agurko
• 1 mažas žalias arba raudonas saldusis pipiras, supjaustytas julienne juostelėmis (3/4 puodelio)
• ¼ puodelio graikų alyvuogių arba supjaustytų supjaustytų prinokusių alyvuogių
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus arba salotų aliejaus
• 3 šaukštai baltojo vyno acto arba acto
• 1 valgomasis šaukštas sukapotas šviežio raudonėlio arba 1 šaukštelis džiovinto raudonėlio, susmulkintas
• 2 stambios česnako skiltelės, maltos
• ⅛ šaukštelio pipirų
• ½ puodelio sutrupinto fetos sūrio (2 uncijos)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame salotų dubenyje sumaišykite romėną ar špinatus, lapines salotas ar ledų salotas ir radicchio arba raudonuosius kopūstus; atidėti.

• 2 žingsnis

  Pjaukite pomidorą plonais pleištais; perpjaukite kiekvieną pleištą per pusę. Supjaustykite svogūną ir agurką; kiekvieną skiltelę perpjaukite per pusę. Į žalumyną sudėkite pomidorą, svogūną, agurką, pipirų juosteles ir alyvuoges.

• 3 žingsnis

  Česnako vinaigretę į užsukamą stiklainį sumaišykite alyvuogių aliejų arba salotų aliejų, baltojo vyno actą arba actą, raudonėlį, česnaką ir pipirus. Uždenkite ir gerai suplakite. Supilkite ant salotų. Mesti lengvai, kad apsiaustų. Pabarstykite fetos sūriu. Padaroma nuo 4 iki 6 porcijų.

Patarimai

Paruoškite padažą. Uždenkite ir atšaldykite iki 24 valandų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 166 kalorijos, (4 g sočiųjų riebalų, 12 mg cholesterolio, 244 mg natrio, 8 g angliavandenių, 4 g baltymų.