Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių F. Tešlai išmaišykite 1–1 / 4 puodelius universalių miltų ir 1/4 šaukštelio druskos. Konditerijos trintuvu supjaustykite trumpindami, kol gabaliukai bus žirnio dydžio. Pabarstykite 1 šaukštą šalto vandens per dalį mišinio; švelniai mesti šakute. Stumkite sudrėkintą tešlą į dubenėlio pusę. Pakartokite, naudodami 1 šaukštą vandens vienu metu, kol miltų mišinys sudrėkins. Formuokite tešlą į rutulį ant miltais pabarstyto paviršiaus, iškočiokite tešlą į 12 colių ratą. Palengvinkite tešlą į 9 colių pyrago plokštelę. Nukirpkite iki 1/2 colių už plokštės krašto. užlenkite po papildomą tešlą. Crimp kraštas.
-
Konditerijos linijos 9 colių pyrago plokštelės dugną ištieskite dvigubo folijos storio. Kepkite 450 laipsnių F orkaitėje 5 minutes. Nuimkite foliją ir kepkite dar 5 minutes. Išimkite pyrago lukštą iš orkaitės ir šiek tiek atvėsinkite. Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 375 F laipsnių.
-
Tuo tarpu nedideliame dubenyje sumaišykite 3/4 - 1 stiklinę cukraus, grietinę, 3 šaukštus miltų ir 1/4 šaukštelio druskos, kol sumaišysite. Atidėti.
-
Įdėkite gervuogės į iš anksto paruošto tešlos apvalkalą. Grietinės mišinį tolygiai paskirstykite ant uogų.
-
Mažame dubenyje sumaišykite duonos trupinius, 2 šaukštus cukraus ir tirpintą sviestą arba margariną. Pabarstykite duonos trupinių mišinį ant grietinės mišinio.
-
Uždenkite pyrago kraštą folija ir kepkite 375 laipsnių F orkaitėje 25 minutes. Nuimkite foliją. Kepkite dar 20–25 minutes arba tol, kol pyrago viršus bus auksinis, o uogų mišinys šiek tiek išsipūs. Atlieka 8 porcijas.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 353 kalorijos, (7 g sočiųjų riebalų, 17 mg cholesterolio, 187 mg natrio, 50 g angliavandenių, 4 g baltymų.
