Tirpintos kalakutienos kotletai su sezamo ir kalkių padažu | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 kiaušinis, lengvai sumuštas
• 1 puodelis panko (japoniško stiliaus duonos trupiniai)
• ½ puodelio konservuotų supjaustytų vandens kaštonų, nusausintų ir smulkiai supjaustytų
• ½ puodelio smulkiai sukapoto šviežio kalendros
• 1 šaukštas tarkuoto šviežio imbiero
• 1 valgomasis šaukštas sumažinto natrio sojų padažo
• 1 šaukštas sezamo aliejaus
• 2 skiltelės česnako, malto
• ½ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio kajeno pipirų
• 1, 5 kg nevirtos maltos kalakutienos
• 1 puodelis supjaustytų migdolų, smulkiai pjaustytų
• Sezamo liepų padažas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F. Dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinius, panko, vandens kaštainius, kalendrą, imbierą, sojų padažą, sezamo aliejų, česnaką, druską ir kajeno pipirus. Įpilkite kalakutienos. Gerai ismaisyti.

• 2 žingsnis

  Formuokite į 28 kotletus. Susmulkinkite kotletus migdoluose. Kotletus sudėkite į vieną sluoksnį į folija išklotą 15x10x1 colių kepimo formą.

• 3 žingsnis

  Kepkite neuždengtą 15 - 20 minučių arba tol, kol baigsis (165 laipsnių F) *. Patiekite šiltą su sezamo laimo padažu. Pagamino 28 kotletus

* Išbandykite virtuvės patarimą:

Vidinė kotleto spalva nėra patikimas dėslumo rodiklis. Naminių paukščių kotletai, virti iki 165 laipsnių F, yra saugūs, nepaisant spalvos. Norėdami išmatuoti mėsos rutulio tinkamumą, į mėsos rutulio centrą įdėkite momentinio nuskaitymo termometrą.

** Cukraus pakaitalas:

Pasirinkite iš „Splenda® Granular“, „Equal® Spoonful“ ar paketų arba „Sweet 'N Low®“ birių pakuočių ar paketų. Vykdykite pakuotės nurodymus, kad sunaudotumėte produkto kiekį, lygų 2 arbatiniams šaukšteliams cukraus. EKSPLOATAVIMAS SU PAKAITU: tas pats, kas aukščiau, išskyrus 77 kal.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 78 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 27 mg cholesterolio, 177 mg natrio, 3 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 0 g cukraus, 6 g baltymų.

---

Sezamo liepų padažas

Ingridientai

• ¼ puodelio sumažinto natrio sojų padažo
• ¼ puodelio vandens
• 2 šaukštų laimo sulčių
• 2 šaukštelių sezamo aliejaus
• 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus arba cukraus pakaitalas ** atitinka 2 arbatinius šaukštelius cukraus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Mažame dubenyje sumaišykite sojos padažą, vandenį, laimo sultis ir cukrų. Maišykite, kol cukrus ištirps.