Trintuotas vaisių pyragas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¾ puodelio pekano pusės, paskrudintos
• 2 puodeliai universalių miltų
• 1 ¼ puodelio cukraus
• 1 šaukšto kepimo miltelių
• ½ šaukštelio druskos
• ½ puodelio pieno
• ½ puodelio sviesto, suminkštinta
• 2 kiaušiniai
• 1 puodelis džiovintų obuolių, supjaustytas
• ⅔ puodelio džiovintų abrikosų, supjaustytų
• 2 šaukštai tarkuoto šviežio imbiero
• 4 - 5 riekelės šviežio raudonojo obuolio
• 5 - 6 džiovintos abrikosų pusės (nelimpančios)
• 2 šaukštų pekano puselių
• ¼ puodelio sviesto
• 1 šaukštas medaus
• 1 valgomasis šaukštas burbono ar romo

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Gerai sutepkite ir lengvai miltais ištepkite 9 colių spyruoklinę keptuvę; atidėti.

• 2 žingsnis

  Įdėkite 1/2 puodelio skrudintų riešutų į virtuvės kombainą; uždenkite ir apdorokite iki smulkumo. Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite žemės riešutus, miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Įpilkite pieno, 1/2 stiklinės sviesto ir kiaušinių. Plakite elektriniu maišytuvu mažu greičiu, kol sumaišysite. Plakite vidutiniu greičiu 1 minutę (tešla bus tiršta). Sulenkite į kapotus džiovintus obuolius, susmulkintus džiovintus abrikosus ir imbierą. Perkelkite į paruoštą keptuvę; tolygiai pasiskirstyti. Ant tešlos sudėkite šviežių obuolių griežinėlius, džiovintas abrikosų puseles ir likusias pekano puseles.

• 3 žingsnis

  Kepkite apie 40 minučių arba tol, kol šalia centro įkištas medinis dantų krapštukas pasirodys švarus. 10 minučių atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo. Nuimkite keptuvės šonus. Visiškai atvėsinkite ant vielos stovo. Nuimkite keptuvės dugną.

• 4 žingsnis

  Norėdami patiekti, nedideliame puode ištirpinkite 1/4 puodelio sviesto; plakti medumi ir burbonu ar romu. Prieš pjaustydami, dalį padažo sutrinkite ant pyrago. Patiekite su likusiu padažu.

Sandėliuoti:

Norėdami sudrėkinti didelį 100% medvilnės sūrio gabalėlį, naudokite burbono ar apelsinų sultis; įvyniokite pyragą į varškę. Sudėkite į didelį uždaromą plastikinį maišelį arba įvyniokite į plastikinę plėvelę. Laikyti šaldytuve iki 1 savaitės.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 451 kalorija (10 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 7 g mononesočiųjų riebalų), 75 mg cholesterolio, 460 mg natrio, 64 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 41 g cukraus, 6 g baltymų.