Dujinės viryklės skiriasi nuo elektrinių viryklių svarbiausiais būdais. Pradėkite ieškoti modelių ir jų patogumų naudodami šį dujinių viryklių privalumų sąrašą.
Dujinės virtuvės viryklės apibrėžimas
Krosnys yra varomos elektra arba dujomis, kurios generuoja šilumą. Jei nesate tikri, ką žiūrite, atidžiai apžiūrėkite degiklius: Dujinės viryklės paprastai turi atvirą liepsną.
Kuro krosnių variantai
Jei jums patinka viryklės su liepsna, bet jums labiau patinka elektra, kai kepate ir kepate orkaitėje, jums pasisekė: Dviejų kuro rūšių virtuvės krosnys tiekia abu energijos šaltinius, derindamos dujinės viryklės viršuje su elektrine orkaite. Tačiau šios dažnai yra brangesnės nei dujinės virtuvinės viryklės.
Dujinių viryklių pranašumai
Daugelis namų savininkų pirmenybę teikia dujinėms virtuvinėms krosnims, nes jie gali pamatyti liepsnos dydį ir nedelsdami ją pakeisti, suteikdami jiems galimybę tiksliau valdyti skirtingą temperatūros lygį. Tačiau dujinių virtuvinių krosnelių įrengimas paprastai kainuoja brangiau, jei neturite esamų dujų jungčių. Jie taip pat gali būti mažiau energijos taupantys nei elektrinės viryklės.
Dujinių viryklių degiklių galia
Dujinių viryklių degiklių sukuriama galia matuojama Btus arba Britanijos šiluminiais vienetais. Mažesni degikliai dujinėse virtuvinėse viryklėse paprastai yra apie 5000 Btus; vidutinio galingumo degikliai turi apie 9000 Btus; o dideli degikliai sukuria 15 000 Btus.
Dujinių virtuvinių viryklių degiklių parinktys
Dujinių viryklių degikliai yra sandarūs arba atviri. Nors keptuvės sėdi toliau nuo atviros degiklių liepsnos, jos dažniausiai pasiekia maksimalią šilumos išeigą. Užplombuoti degikliai saugo keptuves arti liepsnos ir gali būti lengviau valomi. Šie užkimšti metaliniai diskai primena grybus ir neleidžia išsiliejusiems daiktams užkimšti mažų liepsnos skylių. Jie taip pat platina šilumą per keptuvės dugną, o ne tik per vidurį, o tai gali padėti sumažinti apdegimą.
Virimo būdai dujinių viryklių krosnyse
Visi tradiciniai kepimo, skrudinimo ir kepimo būdai, kuriuos galima naudoti elektrinėse orkaitėse, taip pat yra dujinėse virtuvinėse krosnyse. Daugelio krosnelių atveju tai apima konvekcinę šilumą, kuriai orui cirkuliuoti naudojamas ventiliatorius. Daugeliui aistringų kepėjų patinka šis metodas, nes jis kepa tolygiau ir sumažina reikiamą laiką.
