Pankolių vaisių vainikėlis geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 ½ - 3 puodeliai universalių miltų
• 2 pakuotės aktyvių sausų mielių
• ¾ puodelio rikotos sūrio
• ¾ puodelio apelsinų sulčių
• ⅓ puodelis supakuoto rudojo cukraus
• 2 šaukštų margarino arba sviesto
• 1 šaukštelio druskos
• 2 kiaušiniai
• ½ puodelio maltų lazdyno riešutų, paskrudintų
• 1 6 uncijos pakelis džiovintų vaisių gabaliukų
• 2 arbatiniai šaukšteliai pankolio sėklų, susmulkinti
• Cukraus pudra

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite 1-1 / 2 puodelius miltų ir mieles; atidėti.

• 2 žingsnis

  Vidutiniame puode įkaitinkite ir išmaišykite rikotos sūrį, apelsinų sultis, rudąjį cukrų, margariną ar sviestą ir druską, kol šilta (nuo 120 iki 130 laipsnių F) ir margarinas beveik ištirps. Įpilkite į miltų mišinį; sudėti kiaušinius. Plakite elektriniu maišytuvu mažu greičiu 30 sekundžių, nuolat šveisdami dubenį. Plakite dideliu greičiu dar 3 minutes.

• 3 žingsnis

  Šaukštu įmaišykite sumaltus lazdyno riešutus, vaisių gabaliukus, pankolio sėklas ir likusius miltus (tešla bus standi). Šaukštas į gerai riebalais išteptą 6 puodelių išklotą vamzdelį arba dvi 8x4x2 colių kepalų keptuves. Dangtelis; leiskite pakilti šiltoje vietoje beveik dvigubai (nuo 50 iki 60 minučių).

• 4 žingsnis

  Kepkite 375 laipsnių F orkaitėje 25–30 minučių (35–40 minučių kepalų keptuvėse) arba tol, kol lengvai paskrus duona. Jei reikia, paskutines 10 minučių uždenkite folija, kad neapvirstumėte. Išimkite iš keptuvės (-ių).

• 5 žingsnis

  Atvėsinkite ant vielos stovo. Atsijokite cukraus pudrą ant vaisių lajos viršaus (-ų). Gamina 1 karūną arba 2 kepalus (iš viso 12-16 porcijų).

Patarimai

Duonos, sandariai suvyniotos į foliją ar sandarų indą, 3 dienas laikykite kambario temperatūroje.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 258 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 40 mg cholesterolio, 242 mg natrio, 42 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 8 g baltymų.