Greiti ir švieži „shawarma“ receptai geresni namai ir sodai

Kas yra Shawarma?

Iš dalies panašus į giroskopus, „shawarma“ tradiciškai gaminamas iš ėrienos, vištienos, kalakutienos, jautienos ar veršienos ir kepamas ant iešmo. Shawarma atsirado rytiniame Viduržemio jūros regione ir paprastai yra pagardinta įvairiais prieskoniais, pavyzdžiui, kmynais, ciberžole ir kardamonu. „Shawarma“ gali būti patiekiama paprasčiausia arba galite ją valgyti kaip įvyniojimą su tokiais padažais kaip hummus, tahini ir šviežios arba marinuotos daržovės. Tai populiariausias patiekiamas kaip gatvės maistas, tačiau jūs galite išmokti pasigaminti šį burnoje tirpstantį mėsos patiekalą savo virtuvėje!

Vištienos Shawarma receptas

Jei niekada anksčiau nebandėte shawarma, pradėkite čia! Šis receptas gali būti pagamintas jūsų lėtojoje arba greitpuodyje, taigi galite jį pasigaminti akimirksniu arba leisti kuriam laikui troškintis. Pradėkite trinti vištienos šlaunis populiariu Šiaurės Afrikos prieskonių mišiniu „ras el hanut“, tada prieš tai įpildami vištienos viryklę (arba greitpuodį) su vištienos sultiniu, vištieną greitai paieškokite keptuvėje. Ši šavarma taip pat patiekiama su keliais skirtingais priedais - marinuotos morkos ir raudonuoju svogūnu bei paprastu citrinų-jogurto padažu. Kai būsite pasiruošę valgyti, patiekite vištieną ant „pita“ duonos gabalėlių su marinuotais daržovėmis, o šoninėje patiekite citrinų-jogurto padažą. Šis greitas ir šviežias receptas greitai pateks į įprastą patiekalų planą!

Gaukite vištienos Shawarma receptą

Mini Shawarma receptas

Jei norite pasidalinti savo nauja meile apie shawarma su draugais, pasidarykite šį mini shawarma vakarėlio užkandį! Skirtingai nuo mūsų vištienos shawarma recepto, šis patiekalas kaip siūloma mėsa naudoja įkandimo dydžio ėrienos kojos juosteles. Norėdami suteikti ypatingą skonį šiems mažiems užkandžiams, marinuokite ėrieną jogurto, baltojo vyno acto, česnako, druskos, kmynų, kardamono, pipirų ir gvazdikėlių mišinyje. Jei skubate, galite pradėti gaminti maistą vos po valandos, tačiau jei norite, kad šios programos būtų paruoštos anksčiau laiko, mėsą galite leisti marinuoti iki 24 valandų. Kai jis artėja prie vakarėlių laiko, leiskite mėsai kepti tik keletą minučių orkaitėje. Tada viršutinė pita apkepama su hummuso tepalu ir sudedama ant ėriuko plius šviežių salotų, pomidorų ir raudonojo svogūno. Iškepkite greitą graikišką jogurto padažą, kad būtų patiekta šone, ir jūsų shawarma bus pasiruošusi vakarėliui ne greitai!

Gaukite „Mini Shawarma“ receptą

Shortcut Shawarma receptas

Jei trokštate shawarma priešpiečiams ir jums reikia recepto, kuris išties greitai susimaišo, išbandykite šią trumpąją shawarma. Vietoj lėto virimo, virimo slėgio ar marinavimo ir bandelių ruošimo, šis paprastas „shawarma“ receptas virėja susmulkintą jautieną, vištieną ar kalakutieną (jūsų pasirinkimas!) Su prieskoniais, sumaišytais į vieną keptuvę. Norėdami gauti paprastą jogurto padažą šone, tiesiog sumaišykite graikišką jogurtą ir tahini. Kai mėsa baigs virti, įmaišykite į citrinos sultis, kad pridėtumėte skonį. Kai ateis laikas valgyti, šaukštą mėsos šaukštu padalinkite į pita puseles, sudėkite šviežio pomidoro ir avokado griežinėlius. Įpilkite lašelio jogurto padažo ir šis ypač greito shawarmos receptas yra paruoštas burnoje tirpstantiems pietums ar greitai ir skaniai vakarienei.

Gaukite „Shortcut Shawarma“ receptą

Išbandykite Shawarma graikų pusbrolį Girą!

Jei jums patinka shawarma, būtinai išbandykite jos graikų pusbrolį: giroskopą! Nors giroskopai yra panašūs į shawarma, tiek gaminant, tiek patiekiant, giroskopai dažniausiai gaminami su ėriena ar jautiena, o shawarma gali būti gaminama su įvairiomis mėsomis. Dažnai mėsa giroskopuose prieš virimą sumalama ir sumaišoma su įvairiais prieskoniais. Tikram giroskopui taip pat reikia dosnaus tzatziki padažo gabalėlio, taip pat kelių šviežių padažų, pavyzdžiui, pomidorų ir svogūnų griežinėlių. Jei dar neišbandėte giroskopo, šie receptai turėtų būti šalia jūsų gaminamų gaminių sąrašo!

Išbandykite mūsų „Namų giros“ receptą

Peržiūrėkite šiuos kitus paprastus giroskopų receptus