Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių F. Pagal pakuotės nurodymus atidenkite penkiadalį. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus susukite plutą iki 12 colių apskritimo. Įdėkite į 9–9–1 / 2 colių picos patiekalą arba 9 colių pyrago plokštelę. Jei reikia, apipjaustykite kraštus. Sulenkite po papildomą tešlą. Jei naudojate pyrago plokštelę, pagal pageidavimą surinkite kraštą. Negalima dygliuoti tešlos. Konditerijos tešlą išklokite dvigubo storio folija. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 8 minutes. Nuimkite foliją. Kepkite dar 4-5 minutes arba kol tešla pasidarys sausa. Išimkite iš orkaitės.
-
Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 375 laipsnių F. 1/3 puodelio sūrio tolygiai apibarstykite ant iškepto pyrago plutos. Pabarstykite maltu česnaku ir 2 arbatinius šaukštelius duonos trupinių ant sūrio. Į viršų su trečdaliu pomidorų pleištų, trečdaliu vyšninių pomidorų ir 1/3 puodelio likusio sūrio. Pabarstykite 2 šaukšteliais likusių duonos trupinių.
-
Pakartokite su kitu trečdaliu pomidorų pleištų, trečdaliu vyšnių pomidorų ir 1/3 puodelio sūrio. Pabarstykite likusiais duonos trupiniais. Viršuje uždėkite likusius pomidorų pleištus, vyšninius pomidorus ir sūrį. Pabarstykite druska. (Pluta bus gana pilna.)
-
Kepkite įkaitintoje orkaitėje dar 20–25 minutes arba tol, kol pyragaičiai pasidarys aukso rudos spalvos, o pomidorai tik pradės ruduoti. Išimkite iš orkaitės į vielinį stovą ir pabarstykite baziliko lapais. Prieš patiekdami leiskite pastovėti 10 minučių. (Jei jie laikomi ilgiau, pomidorai paprastai išskiria savo sultis, dėl to pyragas gali tapti šiek tiek drėgnas.) Padaroma 8 porcijos.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 216 kalorijų (6 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 19 mg cholesterolio, 413 mg natrio, 21 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 4 g cukraus, 7 g baltymų.
