Eggnog | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 6 sumušti kiaušinių tryniai
• 2 puodeliai pieno
• ⅓ puodelio cukraus
• 1 - 3 šaukštai lengvo romo
• 1 - 3 šaukštai burbono
• 1 šaukštelio vanilės
• 1 puodelio plaktos grietinėlės
• 2 šaukštai cukraus
• Sumaltas muskato riešutas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame sunkiame puode sumaišykite kiaušinių trynius, pieną ir 1/3 puodelio cukraus. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol mišinys tiesiog padengs metalinį šaukštą. Nukelkite nuo ugnies. Įdėkite keptuvę į kriauklę ar dubenį su lediniu vandeniu ir maišykite 2 minutes. Įmaišykite romą, burboną ir vanilę. Uždenkite ir atvėsinkite mažiausiai 4 arba iki 24 valandų.

• 2 žingsnis

  Prieš pat patiekdami, maišymo dubenyje plakite grietinėlę ir 2 šaukštus cukraus, kol susidarys minkštos smailės. Atvėsintą kiaušinių mišinį supilkite į dubenėlio dubenį. Sulenkite į plaktos grietinėlės mišinį. Patiekite iškart. Kiekvieną porciją apibarstykite muskato riešutu. Padaro apie 10 (4 uncijos) porcijų.

Patarimai

Iki 1 dienos į priekį paruoškite virtą varškės mišinį. Uždenkite ir atvėsinkite. Prieš patiekdami, užpildykite taip, kaip nurodyta.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 201 kalorija (7 g sočiųjų riebalų, 164 mg cholesterolio, 71 mg natrio, 13 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 6 g baltymų.