Kavos mėgėjai, džiaukitės! Naujas tyrimas rodo, kad suvalgydami kelis puodelius kavos kiekvieną dieną, galite pratęsti savo gyvenimą, pridėdami prie tyrimų, kurie jau įrodė, kad saikingai vartojate kavą.
Tyrimas, paskelbtas šią savaitę žurnale JAMA Internal Medicine , įvertino daugiau nei 500 000 JK dalyvių per 10 metų laikotarpį. Tyrėjai, naudodamiesi duomenų deriniu, norėjo išsiaiškinti, ar sunkiausi kavos gėrėjai greičiau numirs. Jie kaip kontrolę naudojo ne kavos gėrimus.
Tai, ką jie rado, tikrai pradžiugins tuos, kurie tiesiog negali pradėti dienos be karšto javos puodelio: ne tik kavos gėrėjų mirtingumas buvo mažesnis, bet ir sunkiausių geriamųjų - tų, kurie per dieną išgerdavo aštuonis puodelius kavos - iš tikrųjų gyveno ilgiau, padarė išvadą tyrėjai. Nesvarbu, ar jie gėrė tirpią, maltą ar net be kavos kavą. Nebuvo taip svarbu ir tai, kaip žmonės metabolizuoja kofeiną, todėl tyrėjai mano, kad pačios kavos pupelės turi naudos sveikatai.
Kavoje gausu antioksidantų, tokių kaip chlorogeninė rūgštis. Iš tikrųjų kava yra svarbiausias antioksidantų šaltinis mūsų racione, jos porcijoje yra daugiau nei mėlynių. Antioksidantai padeda sumažinti uždegimą mūsų kūne ir gali paaiškinti kai kurias kavos sveikatą stiprinančias savybes.
Iš 500 000 dalyvių maždaug 14 200 mirė per 10 metų trukusį tyrimą. Tyrėjai pastebėjo, kad ilgiausiai gyvenantys ilgiausiai - kavos gėrėjai.
- Paleisk savo „Java“ rutiną! Čia yra 10 nuostabių būdų, kaip į savo meniu įtraukti daugiau kavos.
Tai vargu ar buvo pirmasis tyrimas, kuriame teigiama, kad kava gali būti naudinga sveikatai, tačiau tai gali būti pirmasis ir, ko gero, didžiausias, išvada, kad gausus šio gėrimo, kuriame yra kofeino, kiekis gali būti naudingas. Tai remia praėjusių metų tyrimą, kuris parodė, kad kavos vartojimas gali sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką, taip pat ankstesnę analizę, kurioje kavos gėrimas buvo susietas su mažesne kepenų ligų, tokių kaip kepenų ląstelių vėžys, cirozė ir fibrozė, rizika.
Tačiau dauguma ekspertų rekomenduoja užfiksuoti jūsų kofeino kiekį 400 miligramų per dieną, tai yra maždaug 4 puodeliai naminės kavos. Kitaip tariant, suvartokite tik iki 6 uncijų espresso, 18 uncijų „Starbucks“ blondinės kepsnio, 24 uncijos „Starbucks“ tamsaus kepsnio, 32 uncijos šalto užvirimo arba 32 uncijos namie paruoštos lašinamos kavos. Mums visada sunku patikėti, kad kava gali būti mums gera - nes mes mėgstame ją gerti! -, bet laikas šį mitą paguldyti į lovą. Raudonasis vynas taip pat naudingas sveikatai, taip pat šokoladas ir kitas „blogas“ maistas.
Perskaitę šią gerą naujieną, greičiausiai būsite pasiruošę įdėti antrą puodą. Tačiau prieš pradėdami daryti, būtinai perskaitykite šias puikiaus kavos puodelio pagaminimo taisykles. (Galų gale, jūs galbūt to nesuvokiate, bet galbūt padarote labai dažnas kavos gaminimo klaidas.) Apatinė pusė!
Šis straipsnis iš pradžių pasirodė svetainėje eatwell.com.
- Sužinokite, kaip namuose pasigaminti savo sveiko šalto patiekalo.
