Džiovinti vyšnių paplotėliai geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

½ puodelio pjaustytų džiovintų saldžiųjų vyšnių ar razinų
2 puodeliai universalių miltų
3 šaukštai rudojo cukraus
2 šaukštelių kepimo miltelių
½ šaukštelio druskos
½ šaukštelio kepimo sodos
¼ puodelio sviesto
1 šaukštelio smulkiai supjaustytos apelsino žievelės
1 kiaušinio trynys, sumuštas
1 8 uncijos dėžutės pieniškos grietinės
1 puodelis išsijoto miltelinio cukraus
1 valgomasis šaukštas apelsinų sulčių
¼ šaukštelio vanilės
apelsinų sultys

Nurodymai

1 žingsnis
Į nedidelį maišymo indą užpilkite pakankamai verdančio vandens per džiovintas vyšnias, kad apsemtų. Leiskite pastovėti 5 minutes; gerai nusausinkite. Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite miltus, rudąjį cukrų, kepimo miltelius, druską ir kepimo soda. Konditerijos trintuvu supjaustykite sviestą, kol mišinys pasidarys rupūs. Sudėkite nusausintas vyšnias ir apelsino žieveles; mesti kailis. Padarykite šulinį centre; atidėti.
2 žingsnis
Mažame maišymo dubenyje sumaišykite kiaušinio trynį ir grietinę. Įmaišykite kiaušinių mišinį iškart į sausą mišinį. Naudodami šakutę, maišykite, kol susijungs (mišinys gali atrodyti sausas).
3 žingsnis
Išverskite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus. Greitai minkykite tešlą, sulankstydami ir švelniai spausdami 10–12 potėpių arba kol tešla bus beveik lygi. Patroškinkite arba lengvai iškočiokite tešlą į 7 colių ratą. Supjaustykite į 12 pleištų.
4 žingsnis
Išklokite pleištus 1 colio atstumu viena nuo kitos iki neglazūruotos kepimo skardos. Kepkite 400 laipsnių temperatūros orkaitėje 10–12 minučių arba iki šviesiai rudos spalvos. 10 minučių atvėsinkite ant vielinio stovo.
5 žingsnis
Mažame dubenyje sumaišykite cukraus pudrą, apelsinų sultis ir vanilę. Įmaišykite pakankamai papildomų apelsinų sulčių, po 1 arbatinį šaukštelį vienu metu, kad konsistencija būtų puri. Drebėkite virš šiltų paplotėlių. Patiekite nedelsdami. Atlieka 12 porcijų.