Dvigubos tarkuotos apelsinų morkos | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ½ svaro kūdikio morkos su apipjaustytais viršeliais arba 1 svaro mažos ir vidutinės morkos
• 2 šaukštelių alyvuogių aliejaus
• ¼ puodelio apelsinų sulčių
• 1 1 colio gabalėlio šviežio imbiero, nuluptas ir nuskustas arba supjaustytas labai plonomis riekelėmis
• 2 šaukštai pjaustytų, paskrudintų lazdyno riešutų
• 1 valgomasis šaukštas susmulkinto kristalinto imbiero

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Perpus sumažinkite morkas per pusę. Ketvirtis mažų morkų išilgai; supjaustykite skersai 3 colių gabalėliais.

• 2 žingsnis

  Keptuvėje su morkomis kepkite morkas karštame alyvuogių aliejuje ant vidutinės ugnies 10 minučių, maišydami vieną kartą. Įpilkite apelsinų sulčių, šviežio imbiero ir 1/4 šaukštelio druskos; mesti kailis. Virkite uždengę 6 - 8 minutes arba kol morkos suminkštės. Atidengti; virkite 2 minutes arba kol skysčio sumažės perpus.

• 3 žingsnis

  Norėdami patiekti, pabarstykite riešutais ir kristalizuotu imbieru. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 109 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 224 mg natrio, 16 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 9 g cukraus, 2 g baltymų.