Virtos svogūnų sūrio rutulys geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 8 uncijos pakelio grietinėlės sūrio
• 1 puodelis susmulkinto Gouda sūrio (4 uncijos)
• ¼ puodelio sviesto
• 1 šaukšto pieno
• ½ šaukštelio Worcestershire padažo vištienai
• 2 šaukštai plonai supjaustyto žalio svogūno (1)
• 2 valgomuosius šaukštus užkandžiavo šviežiais krapais arba 2 šaukšteliais džiovintų krapų
• ½ puodelio pjaustytų skrudintų migdolų
• Įvairūs krekeriai ir (arba) bandelės

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame dubenyje leiskite grietinėlės sūriui, „Gouda“ ir sviestui 30 minučių pastovėti kambario temperatūroje. Įpilkite pieno ir Vorčesteršyro padažo. Plakite elektriniu maišytuvu vidutiniu greičiu, kol pasidarys lengvas ir purus. Įmaišykite žalią svogūną ir krapus. Uždenkite ir atvėsinkite 4–24 valandas.

• 2 žingsnis

  Prieš patiekdami, sūrio mišinį suformuokite į rutulį. Rutulį susukite į riešutus ir palikite pastovėti 15 minučių. Patiekite su krekeriais ar bandelėmis. Gamina apie 30 (1 šaukšto) porcijų.

Patarimai

Paruoškite taip, kaip aprašyta 1 žingsnyje. Sūrio mišinį suformuokite į rutulį; įvyniokite į plastikinę plėvelę. Užšaldykite iki 1 mėnesio. Norėdami patiekti, sūrio rutulį per naktį atšildykite šaldytuve. Išvyniokite ir susukite į riešutus. Prieš patiekdami sūrio rutulį palikite kambario temperatūroje 15 minučių.

Prosciutto-baziliko sūrio rutulys:

Paruoškite taip, kaip aprašyta aukščiau, išskyrus „Gouda“ sūrio pakaitalą su susmulkintu fontina sūriu; įmaišykite 2 uncijas pjaustyto prosciutto ir 2 šaukštus šviežio baziliko su žaliu svogūnu susmulkinkite ir netepkite krapų. Migdolus pakeiskite pjaustytais skrudintais pušies riešutais. Jei norite, patiekite su obuoliais, krekeriais ar bandelėmis.

Aštrus „Taco“ sūrio kamuolys:

Paruoškite taip, kaip aprašyta 1 žingsnyje, išskyrus „Gouda“ sūrį pakeiskite smulkiai susmulkintu taco sūriu, įmeskite 2 šaukštus buteliuose supjaustytų pjaustytų jalapeno čili pipirų su žaliu svogūnu ir praleiskite krapus. Migdolus pakeiskite 1/2 puodelio susmulkintų kukurūzų drožlių.

Norėdami sudaryti žurnalus:

Padalinkite receptą į 4 dalis ir atitinkamai suformuokite.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 63 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 16 mg cholesterolio, 62 mg natrio, 1 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 2 g baltymų.